2025 - 2030年全球短链低聚果糖市场规模及消费综合分析（按各类型、应用、地区和参与者）

1.全球短链低聚果糖市场定义

到2025年，全球短链低聚果糖市场收入将达到6.47亿美元，2025 - 2030年的复合年增长率为7.51%。

短链低聚果糖来自菊苣根、甜菜和其他富含果糖的植物等天然来源。它们是通过酶解过程产生的，酶解过程将菊糖分解成短链低聚果糖。这个过程确保了最终产品既自然又有效地促进消化系统健康。FOS可以以各种形式使用，包括液体和固体，使其在食品和饮料行业的不同应用中用途广泛。

2.短链低聚果糖市场驱动因素

提高健康意识：随着消费者对自身健康的意识越来越强，对提供切实健康益处的功能性食品和配料的需求也在不断增长。短链低聚果糖因其促进肠道健康的作用而得到认可，这是其在各种食品和饮料产品中采用的重要驱动因素。

天然和健康的替代品：天然和健康成分的趋势正在推动短链低聚果糖的市场。与传统甜味剂不同，FOS提供了一种天然的甜味，热量更少，对健康有额外的好处，对注重健康的消费者来说是一个有吸引力的选择。

扩展应用：短链低聚果糖的多功能性使其可用于广泛的应用，包括糖果，烘焙产品，软饮料，乳制品和营养补充剂。随着越来越多的行业寻求将其纳入其产品中，这种广泛的应用范围正在推动其市场增长。

技术进步：生产技术的进步使生产短链低聚果糖变得更加容易和更具成本效益。这些进步有助于增加供应和降低成本，使制造商和消费者更容易获得FOS。

3.短链低聚果糖市场制约因素

生产成本高：短链低聚果糖的生产过程涉及酶解和纯化，这可能是昂贵的。与传统甜味剂相比，这导致生产成本更高，潜在地限制了市场渗透。

监管限制：一些国家对短链低聚果糖的使用有具体的规定，特别是在婴儿配方奶粉和其他敏感应用中。这些规定可能会限制市场在某些地区的扩张。

消费者教育：虽然人们对肠道健康的意识正在增强，但许多消费者可能仍然不熟悉短链低聚果糖的好处。向消费者宣传FOS的健康益处对于推动市场增长至关重要，但这可能是一个缓慢而具有挑战性的过程。

价格敏感性：消费者可能对价格很敏感，尤其是在新兴市场。与传统甜味剂相比，短链低聚果糖的成本较高，这可能会阻止一些制造商和消费者采用它，从而限制其市场范围。

4.全球短链低聚果糖细分市场

产品类型

Liquid FOS预计到2025年将产生2.17亿美元的市场收入。这种形式的FOS用途广泛，广泛用于需要液体形式的应用，如饮料，乳制品和某些糖果产品。它易于溶解并提供天然甜味的能力使其成为制造商的热门选择，他们希望在不显著改变产品质地的情况下提高产品的口感和健康益处。预计2025年液态FOS的市场份额将达到33.52%，成为FOS市场的主导产品类型。

另一方面，固体FOS预计在2025年将产生4.30亿美元的市场收入。固体果寡糖由于其颗粒状，可以很容易地混合成干混合物和粉末，因此在糖果、烘焙和营养补充剂等应用中特别受欢迎。预计到2025年，其市场份额将达到66.17%，成为FOS市场的第二大产品类型。

应用分析

糖果行业是短短链低聚果糖的重要消费者，预计2025年消费量为14,473吨。FOS用于糖果、巧克力和其他甜食中，在提供健康益处的同时提供天然的甜味。到2025年，FOS在糖果行业的市场份额预计将达到8.74%。

烘焙行业是短链低聚果糖的另一个主要消费者，预计2025年的消费量为28,151吨。FOS被用于面包、蛋糕和其他烘焙食品中，以提高口感和质地，同时对健康有益。预计到2025年，FOS在烘焙行业的市场份额将达到17.01%。

软饮料行业也是短链低聚果糖的重要消费者，预计到2025年消费量将达到12341吨。FOS被用作各种碳酸饮料和非碳酸饮料中的天然甜味剂。到2025年，FOS在软饮料行业的市场份额预计将达到7.46%。

水果饮料行业是短链低聚果糖的另一个重要消费者，预计2025年消费量为9129吨。果寡糖被用于果汁和花蜜中，以增加甜味并提供健康益处。预计到2025年，FOS在果汁饮料行业的市场份额将达到5.52%。

乳制品饮料行业是短链低聚果糖的主要消费者，预计2025年的消费量为31,675吨。FOS用于酸奶饮料、奶昔和其他乳制品饮料等产品中，以提高口感并提供健康益处。到2025年，FOS在乳制品饮料行业的市场份额预计将达到19.14%。

乳制品行业是短链低聚果糖的另一个重要消费者，预计2025年的消费量为21,015吨。果寡糖用于酸奶、奶酪和其他乳制品等产品中，以增强味道并提供健康益处。到2025年，FOS在乳制品行业的市场份额预计将达到12.70%。

婴儿食品行业是短链低聚果糖的重要消费者，预计2025年的消费量为11,636吨。FOS用于婴儿配方奶粉和婴儿食品中，以提供健康益处并支持消化系统健康。预计到2025年，FOS在婴儿食品行业的市场份额将达到7.03%。

动物食品行业是短链低聚果糖的另一个重要消费者，预计2025年的消费量为14,461吨。果寡糖用于宠物食品和动物饲料，以支持消化健康和提高整体健康。到2025年，FOS在动物食品行业的市场份额预计将达到8.74%。

营养补充剂行业是短链低聚果糖的主要消费者，预计2025年的消费量为16,059吨。FOS被用于膳食补充剂、益生菌和其他健康产品中，以提供益生元的好处。到2025年，FOS在营养补充剂行业的市场份额预计将达到9.70%。

		2025年市场规模（百万美元）	2025年市场份额
按类型划分	液体短链低聚果糖	217.03	33.52%
	固体短链低聚果糖	430.37	66.48%
		2025年消费量（吨）	2025年市场份额
按应用划分	糖果	14473	8.74%
	面包店	28151	17.01%
	软饮料	12341	7.46%
	水果饮料	9129	5.52%
	乳制品饮料	31675	19.14%
	乳制品食品	21015	12.70%
	婴儿食品	11636	7.03%
	动物食品	14461	8.74%
	营养补充剂	16059	9.70%

5.区域短链低聚果糖市场

预计到2025年，北美将生产39,819吨短链低聚果糖。该地区的产量增长是由消费者对健康益处的认识不断提高和对天然甜味剂的需求推动的。美国和加拿大是该地区的主要市场，其中美国占大部分产量。北美的产量增长率稳定，反映了该地区对创新和健康意识产品的承诺。

预计到2025年，欧洲将生产64,454吨短链低聚果糖，使其成为产量最大的区域市场。该地区的主导地位归功于其强大的工业基础和先进的生产技术。德国、法国和英国等国家是这个市场的主要参与者。由于对功能性食品的需求不断增加以及该地区严格的健康和安全法规，欧洲的生产增长率强劲。

预计到2025年，中国短链低聚果糖的产量将达到18722吨。该国的产量增长是由其不断扩大的食品和饮料工业以及对传统甜味剂更健康替代品的不断增长的需求推动的。中国的产量增长速度很快，这反映了中国对创新的重视，并满足了日益增长的国内外对FOS的需求。

预计到2025年，日本的短链低聚果糖产量将达到32647吨。该国的生产受到其先进技术和对健康和保健的强烈关注的推动。日本的生产增长率是稳定的，这反映了该国对保持高质量标准和满足功能食品需求的承诺。

在分析的地区中，中国被确定为短链低聚果糖生产增长最快的市场。国内市场不断扩大，消费者对健康益处的认识不断提高，以及国家对食品和饮料行业创新的重视，推动了其快速增长。中国的生产增长率预计将超过其他地区，使其成为全球FOS市场的关键参与者。

6.短链低聚果糖市场前三名

BENEO

公司简介和业务概述：BENEO是全球领先的天然功能性成分供应商。公司成立于2007年，总部位于比利时，主要在欧洲开展业务。BENEO专注于为食品、饲料和制药行业提供创新的解决方案，重点关注健康和保健。

提供的产品：BENEO提供一系列产品，包括Orafti®低聚果糖，一种从菊苣根中提取的天然益生元纤维。该产品用于烘焙食品，婴儿食品，饮料和乳制品等各种应用。

Meiji

公司简介及业务概况：Meiji是日本知名控股公司，成立于2009年。它是世界上最大的糖果公司之一，也是乳制品、糖果和营养品的领先制造商。明治致力于创新和健康产品的发展。

提供的产品：Meiji提供Meioligo，这是一个从糖中提取的短链低聚果糖品牌。该产品用于各种应用，包括糖果，乳制品和营养补充剂。

Ingredion

公司简介及业务概况：美国的一家跨国公司，成立于1906年。它专门生产淀粉，变性淀粉和淀粉糖，用于各种行业，包括食品，饮料，酿造和制药。我们以创新和高品质的产品而闻名。

提供的产品：成份提供NUTRAFLORA®益生元纤维，一种高纯度的短链低聚果糖。该产品用于各种应用，包括饮料，乳制品和营养补充剂。

企业名称	销售区域
BENEO	世界范围内
Meiji	世界范围内
Ingredion	世界范围内
Cargill Inc.	世界范围内
Tereos	世界范围内
Quantum Hi-Tech	世界范围内
Baolingbao Biology	世界范围内

获取更多短链低聚果糖行业信息，可参考我们最新发布的《2023-2028年全球与中国短链低聚果糖市场容量与竞争格局分析报告》。