全球药用蘑菇市场预测：2029年市场规模预计增至8.51亿美元，预测期内CAGR预估为17.62%

发布时间：2024年09月06日

药用蘑菇是指在菌丝体、‌子实体、‌菌核或孢子中能产生对人体有保健作用，‌对疾病有预防、‌抑制或治疗作用的真菌。‌它们不仅含有丰富的营养成分，‌如蛋白质、‌多糖、‌维生素等，‌还含有多种生物活性物质，‌如氨基酸、‌甙类、‌生物碱等。‌

市场发展概览

药用蘑菇在中医药和现代医学中都有广泛的应用，是研究和开发新型药物的重要资源。近年来，全球药用蘑菇市场稳步增长。据贝哲斯的调研数据，2024年全球‌药用蘑菇市场规模预估为3.78亿美元，较2023年增长5.42%。这主要得益于消费者对健康食品和功能性补充剂需求的增加，‌以及药用蘑菇独特的抗氧化、‌抗菌、‌增强免疫力等功效的广泛认可。‌

‌预计未来几年，‌全球药用蘑菇市场将继续保持快速增长态势。‌随着预防医学和替代医学的兴起，‌以及消费者对天然健康产品偏好的增强，‌药用蘑菇的市场需求将进一步扩大。‌同时，‌前沿室内蘑菇栽培技术的发展也将推动市场供应的稳定增长。‌预计到2029年，全球药用蘑菇市场规模将增至8.51亿美元。2024-2029年复合年增长率（CAGR）预估为17.62%。

细分市场分析

从产品类型来看，根据药用部位和功效的不同，‌药用蘑菇可分为多种类型。‌常见的有灵芝、‌舞茸、椎茸、冬虫夏草、‌茯苓等，‌它们各自具有独特的药用价值和功效，‌如抗肿瘤、‌增强免疫力、‌调节血脂等。研究表明，灵芝细分类型占据市场最多份额，2024年预估为55.16%。

从下游应用格局来看，药用蘑菇主要应用于制药、膳食补充剂、功能食品和饮料以及个护产品和化妆品等领域。其中，制药领域为其下游最大的应用市场，2024年应用份额预估为35.76%。

全球药用蘑菇市场规模及细分市场份额预测

数据来源：贝哲斯咨询

主要地区/国家市场分析

从地区来看，全球药用蘑菇市场主要集中在北美、欧洲以及亚太三大地区。其中，亚太为最大的生产地区，其药用蘑菇产量在全球总产量中的占比超60%。从国家层面来看，中国为最大的生产国。数据显示，2024年中国药用蘑菇产量预计将达2776.1吨，产量占比预估为42.77%。

2024年全球主要地区/国家药用蘑菇产量及占比预测

地区/国家	产量（吨）	占比
北美	1045.3	16.10%
欧洲	814.2	12.54%
中国	2776.1	42.77%
日本	846.0	13.03%
印度	332.7	5.13%
南美	318.0	4.90%
中东&非洲	123.2	1.90%