2024年,全球水产养殖产品市场规模为454亿美元,预计到2029年其规模将达到645亿美元。
水产养殖产品用于水生动植物的养殖生产,可在一系列食品和动物饲料应用中用作蛋白质来源。由于鱼粉是良好的动物蛋白质来源,人类食品和动物饲料中的鱼粉消费量增加,因此水产养殖业对水产养殖产品的需求不断增长。
驱动因素:健康意识和环保意识增强
近年来,由于消费者的健康意识和环保意识不断提高,鱼粉消费量大幅增加。鱼粉是一种富含蛋白质的饲料原料,来源于野生鱼类,被认为是许多水生动物(包括养殖鱼、虾和其他水产养殖物种)饮食的重要组成部分。随着人们越来越意识到食用鱼类蛋白质对健康的益处,如改善心血管健康和控制体重,对鱼粉作为膳食补充剂的需求也在增加。
此外,人们越来越意识到食用鱼粉作为饲料配料对环境的益处,因为鱼粉是一种可持续的可再生资源,既能支持水产养殖业的发展,又能减少传统畜牧业对环境的影响。因此,在对健康和可持续食品来源的需求日益增长的推动下,鱼粉的消费量预计将在未来几年继续上升。
限制因素:过度捕捞导致资源开发
过度捕捞已成为一个主要的环境问题,因为它会导致鱼类种群枯竭和海洋生态系统退化。当捕捞活动超过鱼类种群的自我补充能力时,就会出现过度捕捞,导致鱼类物种的数量和多样性下降,对鱼类资源的开发会产生重大的经济和社会后果,因为世界各地的许多社区都依靠捕鱼来维持生计和保障粮食安全。因此,越来越多的人认识到,有必要采取可持续的捕鱼方式,促进鱼类资源的养护,为子孙后代保护海洋生态系统。
市场细分
全球水产养殖产品市场细分 |
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按饲养产品类型 |
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1.饲养设备 |
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隔离设备 |
水泵和过滤器 |
水循环和充气设备 |
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清洁设备 |
喂料机 |
其他设备 |
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2.化学品 |
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3.药品 |
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4.化肥 |
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按生产类型 |
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小型企业 |
中型和大型企业 |
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按养殖区域 |
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淡水 |
咸水 |
海洋 |
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1.水生动物 |
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鱼类 |
软体动物 |
甲壳类 |
其他 |
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2.水生植物 |
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海藻 |
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按地区 |
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北美 |
欧洲 |
亚太地区 |
其他地区 |
近年来,用于水产动物保健的药品市场增长速度不断加快。在水产养殖业中使用药物对于保持水生动物的健康和福利、预防和治疗可能导致重大经济损失的疾病至关重要。水产养殖业见证了各种药物产品的发展,包括疫苗、抗生素、益生菌和杀寄生虫剂,它们改善了水产动物的整体健康和生产率。此外,人们对食品安全和环境可持续性的日益关注,也推动了对环境影响较小和海产品中残留物较少的新药物的开发。因此,在对可持续和安全的海产品需求日益增长的推动下,用于水产动物健康的药物市场预计未来将继续增长。
2024年,按水生植物种类划分,海藻占据主导地位。海藻又称海洋大型藻类,是一种营养丰富、用途广泛的食物来源,在世界许多地方被广泛食用。它富含人体必需的维生素、矿物质和抗氧化剂,而且脂肪和热量含量低,是注重健康的消费者的理想食品。海藻在食品中的应用已从传统的亚洲美食扩展到广泛的应用领域,如零食、沙拉、汤,甚至作为天然食品着色剂。此外,海藻种植对环境的益处,包括其吸收二氧化碳和改善水质的能力,也使其作为一种可持续食品来源得到越来越多的采用。除了在食品工业中的应用,海藻在生产生物燃料、药品和其他工业应用方面的潜力也正在被发掘。因此,在消费者对健康、可持续和生态友好型食品需求日益增长的推动下,预计未来几年该市场将继续增长。
2024年,按水生动物种类划分,鱼类在水产养殖产品市场中占主导地位。有几个因素推动了鱼类市场的增长:首先,全球人口的不断增长和对富含蛋白质食品需求的不断增加,鱼类作为一种健康、可持续的蛋白质来源的消费量增加;其次,水产养殖技术的进步使鱼类的生产变得更加容易和更具成本效益,从而为消费者带来更多的供应和更低的价格;此外,人们越来越意识到食用鱼类对健康的益处,如高omega-3含量,也促进了市场增长;最后,电子商务和在线市场的兴起使消费者更容易获得来自世界各地的各种鱼类,进一步推动了市场的增长。
全球水产养殖产品市场规模及细分市场占比分析
资料来源:贝哲斯咨询
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