2024年全球牛油果泥市场规模为5.5亿美元，有机产品份额最高

2024年，全球牛油果泥市场规模为5.5亿美元，预计到2031年其规模将达到7.3亿美元。

市场驱动因素分析

许多企业，如Plum Organics、Clif Bar & Company、Heinz、Kellogg's等，在其婴儿食品中大量使用果泥。因此，即食婴儿食品的销售量不断增加，推动了牛油果泥的市场需求。

一些果汁生产商已开始在果汁中添加牛油果泥，以使其混合顺滑，并改善饮料的浓度。果汁行业对牛油果泥的需求正在上升，因为它保留了水果中的所有果汁和很大一部分天然纤维物质。随着果汁中果泥用量的增加，牛油果泥的需求量也将随之上升。

随着人们对食品安全的担忧有所增加，越来越多的消费者要求购买有机水果，饮料和婴儿食品生产商也开始使用有机水果，市场对有机果泥的需求将会增加。

细分市场分析

全球牛油果泥细分市场分析
按类别
有机		传统
2024年，有机产品占据主要份额，主要是因为随着生活方式不断发展和食品饮料行业不断变化，美国、德国、法国和英国等发达市场对有机产品的需求快速增长。此外，随着人们对合成化学物质对健康的不良影响有了一定的了解和认识，消费者更加倾向于有机食品和饮料产品。
应用领域
婴幼儿食品	饮料		冰沙和酸奶
调味品和酱料		其他
2024年，婴儿配方食品占据了市场的主要份额。牛油果泥在婴儿食品中的使用量远远超过其其他用途。牛油果能提供所需的营养和维生素，增加了婴儿食品的选择。
根据销售渠道
直接渠道		间接渠道
2024年，间接销售在市场中占据主要份额。间接销售渠道越来越受欢迎，这是因为消费者在同一地点就能买到种类繁多的消费品。此外，城市化进程的加快、工薪阶层人口的增加以及具有竞争力的价格也推动了间接销售在发达经济体和发展中经济体的普及。