2024年食品辐照行业国家占比：美国、德国、日本市场占比分别达5.6%、3.4%、3.2%

2024年全球食品辐照市场规模达4.1亿美元，预计2024-2032年该市场将以6.3%的复合年增长率增长。

一、国家分析

1.美国市场

2024年美国占全球市场份额的5.6%，消费者对更安全、更耐用的食品的需求不断增长，食品辐照行业预计将在预测期内持续扩大。

2.德国市场

2024年德国占全球市场份额的3.4%，消费者对加工和包装产品的渴望，以及对食品安全和保质期的担忧加剧，是推动该市场增长的主要原因。

3.日本市场

2024年日本在全球食品辐照行业的份额为3.2%，为了扩大食品辐照技术的可及性和可用性，日本一直在建设新的食品辐照设施。

全球食品辐照市场规模（亿美元）及国家占比

数据来源：贝哲斯咨询

二、驱动因素

1.先进的食品辐照技术

由于技术的进步，辐照过程变得更加高效和经济，这也鼓励食品工业采用辐照技术，这就需要开发新的、更强的辐照源，以及能更好地经受辐照过程的强化包装材料。

2.注重可持续性

在食品行业，可持续性正变得越来越重要，通过延长食品的保质期，辐照可以帮助减少食品浪费，这可以减少食品生产和销售对环境的负面影响。

3.监管批准

国际监管系统正在努力保证食品辐照的有效性和安全性，随着监管审批的普及和统一，食品辐照可能会越来越受欢迎。

4.出口激增

日本一直鼓励在出口食品中使用辐照技术，以提高食品的质量和安全性。

食品辐照市场细分
来源细分
伽马辐射		X射线辐射		电子束辐射
技术细分
超高压	蒸汽巴氏杀菌		食品涂层		臭氧处理