下游烧烤市场发展迅速，带动烧烤炉产业持续扩容，燃气烧烤炉将成行业主力军

发布时间：2022年02月22日

随着中国城镇化率和人均可支配收入的不断提升，消费者外出就餐的比例和消费金额相应地提升，带来中国餐饮行业的快速发展。数据显示，2015-2019年，中国餐饮业营业额逐年增加，由最初的4864.01亿元增至2019年的6557.38亿美元，同比增长16.62%，复合增速为7.75%。2020年，因疫情影响，餐饮行业营业额出现负增长。但据大众消费心理与习惯可预测，疫情过后的1-3年内，人们外出就餐的几率仍将大幅提升，将持续促进餐饮行业的发展。

数据来源：国家统计局、贝哲斯咨询

而烧烤作为近年来餐饮业态中利润最高、增长最快的品类，拥有广阔的市场前景。同时，与烧烤紧密相关的烧烤炉产业未来也将拥有良好的发展市场。在众多烧烤炉品类中，燃气烧烤炉使用起来更加便捷且油烟少，非常适合在室内使用，因此也成为很多烧烤店、烤肉店及小吃店的首选。据此推测，燃气烧烤炉更有可能在未来烧烤炉产业中夺得主导地位。

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