随着越来越多的人意识到膳食纤维的益处,膳食纤维的受欢迎程度也在不断上升。2023年全球不溶性膳食纤维市场规模达22亿美元,预计2023-2028年CARG达9%。
一、国家分析
1.美国市场
2023年美国在不溶性膳食纤维市场上占有主要份额,约占北美地区65%的市场份额。
2.中国市场
中国拥有庞大的人口和消费群体,不溶性膳食纤维市场蓬勃发展,具有巨大的扩张潜力,2023年中国约占亚太地区32%的市场份额,随着消费者健康意识的提高,人们开始将膳食纤维作为饮食的一部分。
2023年全球不溶性膳食纤维市场国家占比
数据来源:贝哲斯咨询
二、驱动因素
1.健康意识的提高和肥胖症的增加将促使消费者选择不溶性膳食纤维作为功能性食品,从而推动市场增长。
2.不溶性膳食纤维原料的易得性是推动该市场增长另一主要因素。
不溶性膳食纤维市场细分 |
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产品类型细分 |
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半纤维素 |
纤维素 |
抗性淀粉 |
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木质素 |
麸皮 |
其他 |
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来源细分 |
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蔬菜 |
豆类 |
谷物 |
其他 |
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应用细分 |
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膳食补充剂 |
饮料和功能性食品 |
其他 |
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