浮萍蛋白发展概况：2024年全球市场规模为8625万美元

2024年，全球浮萍蛋白市场规模为8625万美元，预计2023年至2029年该市场复合年增长率为11%。

全球浮萍蛋白市场规模及地区占比分析

资料来源：贝哲斯咨询

浮萍蛋白含量是大豆的七倍，富含欧米伽-3脂肪酸，在世界上的一些地方，浮萍被俗称为水鸡蛋。目前，浮萍蛋白因其营养价值高，已成为动物饲料的主要成分。此外，由于浮萍是一种水生植物，其生产不依赖于宝贵的耕地。

市场驱动因素分析

素食人口的不断增长推动了对植物性蛋白质的需求，从而促进了浮萍蛋白市场扩张。对于素食主义者和素食者来说，浮萍是极少数可提供全蛋白质、维生素B12、铁和一系列其他营养素的植物来源之一。

注重健康的消费者群体不断扩大，人们越来越倾向于整体健康，这刺激了对素食蛋白质的需求。除了膳食补充剂和蛋白粉，植物蛋白还被广泛添加到动物饲料中，以提高动物的整体性能和产量。例如，牛肉生产商使用植物蛋白作为增重剂，而猪肉、水产养殖和家禽生产对植物蛋白的需求也在显著增加。

由于浮萍具有比陆生植物更高的生物量生产率等优势，且无需土地或淡水，浮萍的产量可能会不断攀升。

市场限制因素分析

浮萍目前仅在监管良好的可持续环境中进行小规模生产，这可能会阻碍浮萍蛋白市场增长。

此外，与陆地生物质生产不同，浮萍具有更高的光合效率，因此可实现碳捕获能力。

细分市场分析

全球浮萍蛋白细分市场分析
按品种	青萍 紫萍 球花浮萍 点状浮萍
按形态	粉末 油类 膏状
按最终用途	食品加工 动物和鱼类饲料 其他

由于其具有止痒、利尿、收敛、改良、抗坏血病、解热和清热的特性，来自青萍的浮萍蛋白质细分市场复合年增长率最高。它有多种药用价值，如治疗水肿、感冒、排尿困难和麻疹。作为一种可用于鱼类饲料的经济实惠的植物蛋白来源，青萍在水产养殖领域的发展势头日益强劲。随着鱼饲料需求的不断增长，预计将促进对青萍等替代蛋白质来源的需求。

区域市场分析

2024年，亚太地区浮萍蛋白市场规模最大。最近，亚太地区国家喜欢素食的人数激增。此外，中国等国家动物饲料行业的蓬勃发展也为亚太地区的浮萍蛋白产品带来巨大的需求。

行业竞争格局

浮萍蛋白市场主要公司包括SETA Organic、Aquatic Technologies、Plantible、Parabel、Green Orchid Nursery、GreenCrop、LLC、Landoltia和WASE Aquaculture。