2024年全球无乳糖黄油市场规模达3.6亿美元,预计2032年将增至6.6亿美元。
全球无乳糖黄油市场规模分析(亿美元)
数据来源:贝哲斯咨询
一、国别洞察
巴西主导拉丁美洲无乳糖黄油市场
乳糖不耐症的流行提高了巴西对无乳糖黄油的需求。据调查,拉丁美洲有50%至60%的人有乳糖不耐症(尤其是在巴西)。预计在预测期内,这将为拉丁美洲的无乳糖黄油制造商提供有利的增长机会。
德国对无乳糖黄油的需求超过法国的销量
德国和法国等国无乳糖黄油消费量的不断增长,促使生产商大量生产,以满足不断增长的需求。预计在预测期内,德国预计将占据欧洲最大的市场份额,其次是法国。
二、市场细分
分类洞察
细分为:可涂抹黄油、非涂抹黄油。
在预测期内,可涂抹无乳糖黄油占据最大的市场份额,这主要归功于低胆固醇、低脂肪含量及其在极低温度下仍能保持柔软质地的能力,从而使其易于涂抹。
分销渠道洞察
细分为:直销渠道、在线销售渠道。
由于电子商务正逐渐成为消费者购买日用品的首选渠道,无乳糖黄油供应商都希望在门户网站上推出自己的产品,以拓展业务。因此,在线渠道预计将在预测期内继续保持高速增长。
驱动因素
随着全球乳糖不耐症发病率的上升,对无乳糖牛奶和无乳糖黄油等无乳糖乳制品的需求激增。
人们对有机、无麸质、非转基因等清洁标签食品的青睐也会促进市场的发展。
竞争格局
全球市场整体分散,ArlaFoods、ChallengeDairy、RedwoodHillFarm&Creamery、Agropur和Upfield等主要公司控制着相当大的收入份额。由于市场潜力巨大,进入壁垒有限,新企业正在迅速进入,预计这将使市场进一步多元化。
无乳糖黄油市场细分 |
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性质细分 |
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有机黄油 |
传统黄油 |
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来源细分 |
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奶油 |
牛奶 |
脱脂 |
全脂 |
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终端用途细分 |
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家庭或零售业 |
肉制品行业 |
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婴儿配方奶粉业 |
甜品制作 |
其他 |
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