冷榨油应用市场细分分析：食品行业为市场份额50.2%，占主导地位

2024年，全球冷榨油市场规模为276.78亿美元，预计到2032年其规模将达到373.14亿美元。

冷压是加工者和客户最期望的方法之一，因为生产成本低，而且油中含有高浓度的有益化合物，如必需脂肪酸、酚类、类胡萝卜素、生育酚和植物甾醇。

市场驱动因素分析

近年来，全球对冷榨油的需求持续上升，因为它是用液压机或螺旋榨油机机械提取的，不使用加热、溶剂或化学处理，是一种既环保又安全的技术。

过滤、离心和沉淀都可以用于物理净化冷榨油，而不会损害油的质量，预计将增加对冷榨油的需求。

在过去的几年里，消费者的饮食模式和饮食习惯已经改变，因为他们对健康的认识有所提高，对冷榨油的需求增加。

细分市场分析

全球冷榨油细分市场分析
按应用	食品行业 化妆品和个人护理行业 农业
按类型	花生油 椰子油 菜籽油 棉籽油 大豆油 橄榄油 棕榈油 葵花籽油 棕榈仁油
按分销渠道	B2B
	B2C	超市 便利店 专卖店 零售商店 在线零售

2024年，食品是占主导地位的应用，占50.2%的市场份额，预计在预测期内将以3.6%的复合年增长率增长。目前，冷榨油广泛应用于食品制造商、酒店、餐馆、咖啡馆和家庭。

2024年，棕榈油占主导地位，占18.8%的份额，预计在预测期内将以2.8%的复合年增长率增长。食用棕榈油对健康有很多好处，比如降低胆固醇水平，促进大脑健康等等，这增加了冷榨油的销售。

2024年，B2B分销渠道占据主导地位，占70.3%的份额，预计在预测期内将以3.6%的复合年增长率增长。冷榨油主要用于食品制造商、化妆品和个人护理产品制造商以及农产品制造商的商业用途，这是B2B分销渠道占主导地位的关键原因之一。

2024年全球冷榨油细分市场占比分析

资料来源：贝哲斯咨询