2024年水解乳清蛋白市场细分：线下细分市场占比达70%

乳清蛋白主要有四种类型，即浓缩乳清蛋白、原生乳清蛋白、分离乳清蛋白和水解乳清蛋白。

2024年全球水解乳清蛋白市场规模达24亿美元，预计到2029年将达到60亿美元。

地区占比

2024年亚太市场占比达24%，亚太地区的增长主要得益于营养保健品行业、食品和饮料行业的持续增长以及制药行业的不断扩大，这为该地区该行业的扩张提供了支持。

欧洲为另一主要地区，该地区的市场份额主要归因于肥胖率的增加、对高蛋白食品需求的增加、老年人口的增加以及肌肉疏松症等健康问题发病率的增加，这些因素都支持了该地区该行业的增长。

应用细分

在应用方面，可分为膳食补充剂、食品和饮料、制药、其他。

2024年膳食补充剂细分市场占比达30%，由于生物利用度高，高密度脂蛋白水合物可帮助增强肌肉恢复、支持免疫系统功能和增强肠道健康等，从而助推膳食补充剂中对HWP的需求较高。

形态细分

就形式而言，可分为粉末状、胶囊等。

2024年胶囊市场占比达34%，胶囊型细分市场的增长主要归因于各种治疗应用对HWP的需求不断增加，这是因为HWP具有生物成分、免疫增强特性以及抗高血压和抗氧化能力，因此需要胶囊型乳清蛋白，从而促进了该细分市场的增长。

分销渠道细分

就分销渠道而言，可分为在线、线下。

2024年线下细分市场占比达70%。

2024年全球水解乳清蛋白市场细分情况

数据来源：贝哲斯咨询

竞争格局

主要参与者包括：ArlaFoodsIngredientsGroup、Agropur、Glanbia、CarberyGroup、MilkSpecialties、HilmarCheeseCompany、AmericanDairyProductsInstitute、War.。

水解乳清蛋白市场驱动因素分析
1.	随着人们健康意识的不断提升，对营养补充剂的需求日益增加
2.	水解乳清蛋白能够帮助运动人群快速补充蛋白质，促进肌肉修复和生长，提高运动表现，因此在运动营养产品中的应用越来越广泛
3.	研究发现水解乳清蛋白具有多种功能特性，如抗氧化、免疫调节、降血压等