原花青素行业现状：2024年全球市场规模达76亿美元

原花青素是一种多酚类物质，天然存在于巧克力、红酒、苹果和可可豆等各种植物食品中。2024年全球原花青素市场规模达76亿美元，预计2024-2029年的复合年增长率将超过6.1%。

全球原花青素市场规模分析（亿美元）

 

数据来源：贝哲斯咨询

来源细分

原花青素市场按来源分为葡萄籽提取物、蔓越莓提取物和松树皮提取物。

2024年葡萄籽提取物细分市场规模达25亿美元，葡萄籽原花青素提供维生素P和E、亚油酸、白藜芦醇等多种营养成分，具有抗衰老功能，加速原花青素行业的增长。

类型细分

原花青素行业按类型分为A型和B型。

B型原花青素是化学结构中B型连接比例较高的产品，B型产品有助于改善血液流动，并具有抗炎和抗氧化特性，还能保护人体免受病原体侵袭，改善夜视能力，并在体内铁积聚过多的情况下降低铁含量。

应用细分

根据应用领域，市场可细分为药品、膳食补充剂、个人护理和化妆品以及食品饮料应用。

原花青素可增强食品的感官属性，如味道、颜色和质地。它们被视为高附加值的食品配料，消费者对优质健康食品的青睐推动了食品饮料行业的发展。

区域分布

预测期内，北美原花青素市场年复合增长率将超过6%。由于具有抗血管生成、抗菌和抗癌特性，这些产品在该地区的制药业得到广泛应用。

原花青素市场制约因素分析
1.	原花青素主要来源于天然植物，其产量和质量受种植环境、气候、采摘时间等多种因素影响，原料供应存在不稳定性
2.	原料受市场供需关系影响较大，当需求增加时，原材料价格可能上涨，增加生产成本
3.	原花青素的提取需要复杂的技术和设备，且不同来源的原料提取工艺差异较大，目前提取效率和纯度有待提高

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