β-葡聚糖行业现状：2024年全球市场规模达3.5亿美元

β-葡聚糖又称“免疫黄金”，是一种天然产物，是由葡萄糖分子通过β-1,3-键和β-1,6-键连接而成的多糖，存在于多种植物和真菌中，如蘑菇、酵母、藻类等，具有许多重要的生物学活性和药理作用，被广泛应用于医药、保健品、食品等领域。

2024年全球β-葡聚糖市场规模达3.5亿美元，预计2024-2029年的复合年增长率将超过7.2%。

全球β-葡聚糖市场规模分析（亿美元）

 

数据来源：贝哲斯咨询

驱动因素

糖尿病、胆固醇、心脏病和肥胖症等慢性健康疾病的发病率不断上升，β葡聚糖能够调节血液中的胆固醇水平，加上消费者对保持个人健康和卫生的意识不断提高，这可能会促进市场增长。

发展中国家农业部门的不断发展，以及作为产品生产原料的大豆和玉米种植面积的不断增加，都有可能进一步提高β-葡聚糖的市场需求。

提取物细分

β-葡聚糖市场按提取物细分为谷物、酵母、蘑菇和海藻。谷物按产品进一步细分为燕麦和大麦。

燕麦具有降低血液中胆固醇和血糖水平的特性，还能预防心血管问题，预计在未来几年将提高谷物的需求量。

形态细分

全球酵母提取物β-葡聚糖市场按形态可分为可溶性和不可溶性。

从酵母中提取的不溶性β葡聚糖具有高聚合活性和高稳定性，因此在动物饲料和制药行业的应用前景广阔。此外，从酵母中提取的不溶性β-葡聚糖易于混合和输送，可能会增加其在水产养殖中的应用。

竞争格局

β-葡聚糖行业的主要参与者包括嘉吉公司、嘉里集团、帝斯曼公司、乐斯福国际公司、安吉尔酵母有限公司、AITIngredients、Biorigin、SuperBetaGlucan、Ohly、CEAPRO、ImmunoMedic、Tate&LylePLC、GarudaInternational、Frutarom、SigmaAldrichCorporation、SpecialityBiotech、AlltechLifeSciences和GlycaNova。

β-葡聚糖市场应用领域细分
应用领域	具体用途
护肤品	β-葡聚糖被广泛应用于护肤品中，作为一种保湿剂和修复剂
药物辅助治疗	β-葡聚糖具有抗炎、免疫调节和抗肿瘤等生物活性，可以作为药物辅助治疗一些炎症性疾病、免疫系统失调以及某些类型的肿瘤
食品添加剂	β-葡聚糖可以增加食品的黏性和稳定性，改善口感，延长保质期，并具有一定的保湿性
动物饲料	动物饲料可以改善动物的免疫力，促进生长发育，提高饲料的利用率，减少疾病的发生，提高动物的产量和质量

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