植物冰淇淋增量市场：2024-2033年全球市场规模将增长23.7亿美元

2024年，全球植物冰淇淋市场规模为19.4亿美元，预计到2033年其规模将增至43.1亿美元。

2024-2033年全球植物冰淇淋市场规模分析

资料来源：贝哲斯咨询

市场驱动因素分析

全球植物冰淇淋市场提供的产品因其美味和健康而需求旺盛。这些产品口味多样，包括坚果、水果、豆类和香草。在全球植物冰淇淋市场上，这些产品越来越受到发达国家和世界各地一些发展中经济体的千禧一代和年轻人群的欢迎。

越来越多的消费者倾向于素食产品，这为植物冰淇淋市场带来了收入。

消费者购买行为的转变迫使生产商专注于生产低糖、少加工成分和无标签的雪糕，预计这将促进预测期内的市场增长。

未来几年，全球植物冰淇淋市场的扩张将受到制造商对创造和推广新型“清洁标签”和“无标签”植物冰淇淋产品的关注的推动。

随着研究不断将素食与更健康、更长寿联系起来，预计植物冰淇淋的需求将持续强劲。

市场限制因素分析

植物冰淇淋的配方比传统冰淇淋复杂得多，因此加工费也很高。

从冰淇淋中剔除乳制品会进一步导致食品标签的复杂化，因为需要更多的配料才能生产出消费者喜欢的口味和口感，预计这些因素将对植物冰淇淋的销售构成潜在威胁。

细分市场分析

2024年，甜筒装的植物冰淇淋是消费者的首选。

市场竞争

主要企业都非常重视开发和创造新产品，以满足消费者的需求，同时通过提供各种口味和高品质的产品来保持高端化。随着越来越多的消费者接受健康饮食趋势，植物食品市场仍未得到开发，但对企业来说利润丰厚。通过增加研发支出和研究新颖的分销策略（如在线零售渠道），将促进本行业的发展。

该市场的主要参与者包括联合利华集团、雀巢公司、Tofutti Brands Inc.、通用磨坊公司、达能SA、Booja Booja有限公司、小红公鸡冰淇淋公司、Bliss Unlimited LLC.、JUDE'S、Oatly。