全球冷榨果汁市场集中度不高，2024年前三企业市场份额27.35%

全球冷榨果汁行业概览

根据贝哲斯咨询，2024年全球冷榨果汁市场规模6.57亿美元，2024-2029复合年增长率为7.25%。

由于冷压技术的出现，直接从水果、蔬菜和其他农产品中提取水果或果汁变得更加容易。在冷压过程中施加在产品上的温度压力不仅有助于提取出果汁和果肉的精细混合物，而且还提高了提取物的质量。

市场竞争格局

冷榨果汁市场集中度不高。冷榨果汁产品是不含有害化学物质和色素的天然产品。因此，制造商可以使他们的产品对注重健康的消费者具有吸引力，因为它们是100%天然的。通过新产品发布和广泛的产品组合，企业旨在吸引新客户并增加市场份额。他们还致力于根据消费者选择的水果和蔬菜提供定制的果汁，这些果汁可以送到他们家门口。这种方法有助于制造商区分其产品供应，并为消费者提供多种果汁口味选择。

高压领域领军企业之一Quintus Technologies凭借其HPP（超高压加工）技术，为果汁行业带来了革命性的保鲜加工解决方案，实现了非热加工下的保鲜，并且能保障营养与安全的完美平衡。

市场驱动因素

人们对各种健康问题的日益关注，加上冷榨果汁对健康的好处，预计将推动市场的增长。随着消费者健康意识的增强，人们逐渐倾向于更安全、方便、健康、清爽的饮料。消费者正在转向饮用不含卡路里、咖啡因、不含人工成分的饮料。因为冷榨果汁可以很容易地将添加的矿物质和维生素添加到人们的饮食中，它们变得越来越受欢迎。预计在预测期内，越来越多的久坐不动的生活方式和不同的食物模式将推动冷榨果汁市场的增长。

冷榨果汁比其他类型的果汁有更高的营养价值，因为它们在制备过程中没有加热。冷榨果汁所含的营养成分可以对抗毒素，排毒，增强免疫力和健康。冷榨果汁比其他果汁含有更丰富的维生素、矿物质和其他营养物质。此外，冷榨果汁的其他常见健康和营养益处（例如，增强免疫系统，增加能量水平，改善皮肤缺陷和降低胆固醇）可能会进一步推动其采用。

驱动因素	冷榨果汁市场使用巴氏灭菌法，称为高压处理
	新产品上市
	高营养价值
	消费者的健康意识不断增强。
市场挑战	冷榨果汁保质期短
	冷榨果汁的缺点
	冷榨果汁的高成本

获取更多冷榨果汁行业信息，可参考我们最新发布的《2023年全球与中国冷榨果汁行业竞争态势及主要企业核心竞争力解读报告》。