2024年全球甜叶菊提取物市场规模为9.93亿美元，亚太地区需求最大

2024年，全球甜叶菊提取物市场规模为9.93亿美元，预计到2029年其规模将达到14.73亿美元。

甜叶菊提取物是一种天然、零热量、不致癌的甜味剂，其升糖指数（GI）较低。它具有多种潜在益处，尤其是在控制糖尿病和肥胖症、控制血压和控制体重方面。因此，消费者在许多食品和饮料中使用甜叶菊提取物作为糖的替代品。

甜叶菊提取物的甜度大约是普通糖的200到300倍。因此，甜叶菊提取物正成为食品和饮料行业中常用的配料和食品添加剂之一，这是因为甜叶菊具有许多有益的特性，如增强风味、防止发酵和变色、减少饮料粘性以及耐热性高。

市场驱动因素分析

近年来，糖尿病和心血管疾病发病率的惊人增长以及全球肥胖人口的激增，刺激了对适合肥胖和糖尿病患者食用的含甜叶菊提取物产品的需求。

此外，网店、折扣店、超市和大卖场等分销渠道的扩展也使消费者更容易获得甜叶菊提取物，推动了甜叶菊提取物市场增长。

细分市场分析

全球甜叶菊提取物细分市场分析
根据形态
液体		粉末		其他
根据终端用户
食品饮料业	制药业		零售业		其他
根据分销渠道
直接渠道			间接渠道

2024年，粉末细分市场份额最高，这归因于甜叶菊提取物粉在食品饮料行业和制药行业的使用增加。此外，粉末形式的甜叶菊提取物溶解度高，保质期长，因此比市场上其他形式的甜叶菊提取物更受欢迎。

2024年，食品和饮料应用领域需求最大，因为甜叶菊提取物是食品和饮料行业使用的流行配料和食品添加剂之一。此外，甜叶菊提取物还可用于增强风味、防止发酵和变色，以及减少饮料的粘性。它还是一种抗氧化剂，具有很高的耐热性，促进了食品和饮料行业对它的需求。

2024年，由于甜叶菊提取物在食品和饮料、制药、动物饲料以及化妆品和个人护理等各行业的使用增加，直接渠道引领全球甜叶菊提取物市场。

2024年全球甜叶菊提取物细分市场占比分析

资料来源：贝哲斯咨询

区域市场分析

2024年，亚太地区占据最高市场份额。在日本等亚洲国家，甜叶菊提取物多年来一直被用作食品饮料和膳食补充剂行业的主要成分。此外，该地区消费者对人工甜味剂的健康担忧增加，鼓励制造商在产品中使用天然甜味剂，这推动了亚洲甜味剂制造商在其产品中使用甜叶菊提取物。

竞争格局

全球甜叶菊提取物行业主要企业包括Archer Daniels Midland Company、BENEO (SUDZUCKER Group)、Cargill、Incorporated、Foodchem International Corporation、FRAKEN BIOCHEM CO. LTD、海航实业股份有限公司、Ingredion Incorporated、PureCircle、Tate & Lyle PLC。