干草药行业现状：2024年全球市场规模达61.8亿美元

发布时间：2024年09月02日

2024年全球干草药市场规模达61.8亿美元，预计到2029年将以5.7%的复合年增长率增长。

全球干草药市场规模分析（亿美元）

数据来源：贝哲斯咨询

一、区域分布

亚太为主要发展区域，可支配收入的增加、各种本土香料和草药品牌的创立以及营销和促销活动的扩大是该市场持续扩大的驱动因素。

大部分香料和草药都种植在印度、越南、中国和泰国等国家，使亚太地区成为世界上最大的出口地区。

二、驱动因素

由于即食食品的需求激增，干草药在食品加工行业的使用量也在不断增加；

对腌菜、零食、饮料等加工食品的需求不断增加，推动了干草药的增长；

与新鲜药材相比，没有真菌或细菌感染的风险，因此可以随时储存和使用。

三、竞争格局

全球干草药市场的主要竞争对手包括卡夫亨氏公司、麦考密克公司、RobertetSA、FirmenichSA、DohlerGmbH、PacificBotanicals、MountainRoseHerbs、VanDrunenFarms、BritishPepper&Spicecompany和TakasagoInternationalCorporation等。

干草药市场细分
1.产品类型细分
迷迭香	香草		百里香
鼠尾草	薄荷		月桂
月桂叶含有大量维生素A、维生素B6和维生素C有关，有助于支持和维持健康的免疫系统，预计将在2024-2029年间占据最高的市场份额
2.性质细分
有机		传统
有机草药干的市场份额占比最大，对有机产品的新兴需求将带来利润丰厚的增长机会
3.干燥方法细分
空气干燥	真空干燥		微波干燥
预计在2024-2029年期间，空气干燥方法将占据最高的市场份额，它是鼠尾草、牛至、迷迭香和月桂叶等少量较硬草药的良好替代品
4.性质细分
企业对企业(B2B)		企业对客户(B2C)
预计从2024年到2029年，企业对企业(B2B)领域将成为市场中增长最快的领域