2024年多不饱和脂肪酸行业现状：全球市场规模达57.2亿美元

多不饱和脂肪酸是人体大脑功能和细胞生长所必需的脂肪酸，已成为饱和脂肪和反式脂肪的理想替代品，可降低甘油三酯、预防心律失常、降低血压、控制血糖和减少糖尿病风险。

2024年全球多不饱和脂肪酸市场规模达57.2亿美元，预计2029年将增至69.1亿美元。

全球多不饱和脂肪酸市场规模分析（亿美元）

数据来源：贝哲斯咨询

分类细分

该市场细分为：海洋、植物油、奇异籽油、亚麻籽油、。

2024年海洋领域占据主要份额，磷虾油作为鱼类来源的替代品，含有大约30-40%的EPA和DHA，因其含有欧米伽-3脂肪酸而在近几年受到广泛关注。

驱动因素

多不饱和脂肪酸在药品、食品和饮料、膳食补充剂、婴儿配方奶粉以及其他一些应用领域的使用量不断增长；

心血管疾病、癌症、中风和糖尿病等慢性疾病发病率的上升以及各种最终用途行业对多不饱和脂肪酸消费量的增加；

消费者越来越倾向于高营养产品，这对促进多不饱和脂肪酸的销售起到了至关重要的作用；

一些跨国公司已经建立并整合了价值链，涉及生产原料和供应欧米伽酸成品。

制约因素

感官特性和其他与加工相关的挑战对全球多不饱和脂肪酸市场产生负面影响；

加工过程中的高温也会影响产品质量，从水源中提取和提炼欧米伽-3脂肪酸的过程会产生过量的废物，提取产品的污染也会限制其质量和纯度。

获取更多多不饱和脂肪酸行业信息，可参考我们最新发布的《全球及中国多不饱和脂肪酸行业分析报告：市场规模与行业趋势预测》。