北美和欧洲占据面包加工设备市场主导地位，TOP3企业市场份额为11%左右

发布时间：2024年08月29日

全球面包加工设备行业概览

根据贝哲斯咨询，2024年全球面包加工设备市场规模185.79亿美元，2024-2029复合年增长率为4.13%。烘焙加工设备是用于生产糕点的设备，主要包括搅拌机和烤箱。

区域市场分析

北美和欧洲占据市场主导地位，因为该地区拥有熟练的劳动力和具有成本效益的制造业务，主要从中国、印度和其他亚洲国家进口烘焙机械。由于高度发达的技术工业、熟练的劳动力、先进的加工能力以及不断发展的研究和发展计划，美国是面包加工设备的主要市场之一。由于加工食品的日益普及、快速工业化和对消费品的需求，预计中国仍将是一个主要市场。

在亚太地区和中南美洲的新兴市场，市场也有望获得巨大的增长机会，其中对冷冻面包产品的需求包括冷冻面包、冷冻披萨皮、冷冻蛋糕和糕点。包括印度、中国、阿根廷、巴西和澳大利亚在内的国家是冷冻烘焙产品的一些潜在市场，这反过来又有望在预测期内推动对烘焙加工设备的需求。由于人口增长、可支配收入增加和快速城市化，烘焙产品的消费将稳步增长，预计这将推动该地区的增长。

全球面包加工设备市场规模（亿美元）

随着面包等烘焙食品人均消费量的增加，烘焙行业变得越来越重要，因此对烘焙加工的新设备和专用系的需求大幅增加。在创新、人口结构变化、客户需求不断变化的情况下，烘焙加工设备行业的前景似乎是乐观的，未来几年加工设备行业将继续保持强劲增长。发展中地区的人口扩张，加上城市化进程和生活水平的提高，在饮食转向高附加值产品的支持下，支持了烘焙加工设备市场的增长。新兴市场的增长、可支配收入的增加以及零售渗透率的提高推动了对包装和加工食品的需求，这导致了设备销售的增加。新兴市场正在推动亚太地区大多数市场的增长，并在未来几年引领这些市场的增长。

竞争格局分析

排名前三的公司分别是Buhler Holding AG, Ali Group SpA, Rheon Automatic Machinery，TOP3企业市场份额为11%左右。

Buehler Holding AG成立于1963年，从事食品服务设备的制造和销售。该公司的烘焙部门提供成型机、烤箱、打样机、分隔机、滚圆机、搅拌机、冷却器、甜甜圈制作系统和面包生产线等设备。