坚果黄油行业现状：2024年全球市场规模为13.1亿美元

2024年，全球坚果黄油市场规模为13.1亿美元，预计2024年到2029年该市场复合年增长率为8.7%。

2024-2029年全球坚果黄油市场规模分析

资料来源：贝哲斯咨询

市场驱动因素分析

坚果黄油市场正不断扩大，原因是各种可食用坚果的消费量很高，而且人们越来越了解该产品的健康优势。这些坚果中含有生物活性宏量营养素、植物蛋白、优质纤维和维生素（矿物质、植物甾醇、生育酚和酚类化合物），高质量的营养成分提高了顾客的期望值，并扩大了坚果黄油的市场份额。

随着人们越来越意识到坚果对健康的益处，坚果黄油的消费在全球范围内越来越受欢迎。由于消费者对口味的强烈追求和健康意识的提高，蛋白质坚果黄油的需求量很大。

由于新产品种类的推出，全球市场规模有望扩大，这将为坚果黄油市场领先参与者提供更多机会。

此外，乳糖不耐症人群扩大，世界各地的人们开始寻求乳制品的替代品，坚果黄油的销量激增。

市场制约因素分析

全球坚果黄油市场可能会遇到原材料价格波动和近年来树坚果过敏频率增加的不利因素。核桃、杏仁、榛子和巴西坚果等某些类型的坚果会导致相当一部分人过敏，从而抑制坚果黄油市场增长。

区域市场分析

2024年，北美市场坚果黄油所占份额最大。在该地区，黄油和涂抹酱几乎广泛用于所有膳食，这推动了坚果黄油市场扩张。另外，市场对植物性食品、营养食品和健康饮食的需求激增也推动了北美坚果黄油需求增加。

细分市场分析

全球坚果黄油细分市场分析
按类型	腰果 榛子 花生 杏仁 其他
按类别	有机 传统
按终端应用行业	食品	烘焙 糖果业 冰淇淋店 零食 薯片
	化妆品和个人护理	头发护理 皮肤护理 眼部护理 彩妆 洗浴用品
	药品
	营养保健品	膳食补充剂 功能食品
根据销售渠道	B2B
	B2C	商店零售 网上零售

2024年，花生酱市场占比最大。花生酱是通过研磨和烘烤花生制成的，是一种广受欢迎的烹饪涂抹食品，通常作为牛奶黄油的替代品出售。

2024-2029年，B2C销售渠道增长迅猛。坚果黄油主要在世界各地的超市和大卖场销售，消费者受益于这些场所的便利性以及品牌和产品选择的多样性。

竞争格局

全球坚果黄油市场主要企业包括J. M. Smucker Co.、Bliss Nut Butters、Barney & Co. California,LLC、Barney Butter、Once Again Nut Butter、CACHE CREEK FOODS、Hormel Foods Corporation、Hain Celestial、Funky Nut Company、NuttZo Co、Krema Nut Company。