2024年全球猪的生产和猪肉市场规模2860.35亿美元，中国目前生猪价格走高

发布时间：2024年08月16日

全球生猪生产和猪肉行业概览

根据贝哲斯咨询，2024年全球猪的生产和猪肉市场规模2860.35亿美元，预计到2029年将增长至3065.24亿美元。

中国养猪业现状

8月中旬，中国养猪业表现强劲，吸引了投资者和整个市场的关注。牧源和其他上市养猪业公司等主要企业的股价大幅上涨，重新引发了人们对生猪价格未来走势的关注。根据最近的数据，全国生猪平均价格已飙升至每公斤21元以上。这一急剧增长凸显了当前生猪市场供需紧张的形势。造成这种情况的因素有几个，包括产能减少和非洲猪瘟的持续影响，这些因素导致供应逐渐减少。此外，较低的生产成本和市场对生猪价格上涨的预期也在推高价格方面发挥了作用。牧原、温氏、新希望等主要生猪生产企业的表现尤其值得关注，受益于有利的市场环境，较低的饲料成本为养猪生产者提供了坚实的利润率。

美国上半年猪肉出口现状

根据美国农业部，虽然6月猪肉出口量同比下降，但今年上半年的出货量仍领先于2023年。6月猪肉出口总量为224,392吨，同比下降9%，出口额下降5%至6.597亿美元。然而，1-6月的产量仍达到152万吨，比2023年上半年高出3%，而出口额增长5%至42.6亿美元。

对主要市场墨西哥的猪肉出口量小幅降温，出口量同比下降3%，但出口额仍小幅上升，增长4%。韩国6月份对美国猪肉的需求仍然非常强劲，出口量同比增长20%，出口额增长30。1-6月对韩国的出口量比去年同期高出33%，而出口额增长38%，美国行业利用了韩国猪肉消费量的增加，但也获得了更大的市场份额。

全球生猪生产和猪肉市场规模

由于宗教因素，犹太人和穆斯林被禁止吃猪肉。这对犹太和穆斯林国家的猪肉销售造成了巨大限制，尤其是在中东和东南亚。同时，猪作为家禽，极易发生大规模传染病。传染病一旦爆发，就会给农民带来毁灭性的打击，所有受感染的家禽可能会被强制宰杀，以防止疾病大规模传播。随着健康问题的日益突出，人们更倾向于食用高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物，如牛肉、鸡胸肉、虾等，更多的人选择素食主义，这不利于行业的发展。