2024年全球盐市场规模13.56亿美元，化学加工是最大的消费领域

全球盐市场概览

根据贝哲斯咨询，2024年全球盐市场规模13.56亿美元，2024-2029复合年增长率为4.95%。盐是一种主要由氯化钠组成的矿物质，氯化钠是一种属于较大盐类的化合物。盐是由盐矿加工而成，盐矿是海水（海盐）和浅水池中富含矿物质的水蒸发而成。盐分海盐、井矿盐和湖盐，广泛应用于化学加工、食品工业、道路除冰、水处理等领域。

根据美国国家疾病控制和预防中心的数据，美国人平均每天消耗3300毫克盐。在中国，人们平均每天仅从家庭烹饪中消耗9.3克盐。根据世界卫生组织的数据，到2030年，实施减钠倡议可以挽救近700万人的生命。

持续创新

技术创新在推动市场增长方面发挥着重要作用。为了在竞争激烈的市场中生存，供应商应该开发新的想法和技术，并与先进技术保持同步。目前制盐工艺主要采用真空蒸发，包括真空蒸发、盐销联产、离心脱水、沸腾干燥等，其主流技术开发主要集中在节能、五效真空蒸发工艺、热泵随着技术和工艺的不断进步，真空制盐技术已经发展成为一种能耗低、产量和质量高、生产自动化程度高、具有热电联产优势的制盐工艺。

行业细分市场分析

井矿盐在2023年占据了最大的市场份额，通常是通过钻孔和爆破技术从地下矿山中提取的。该细分市场受到对除冰和道路盐应用的需求不断增长的推动，特别是在冬季寒冷多雪的地区，因为它有助于融化道路和高速公路上的冰雪。

化学加工是最大的消费领域，将其用作生产各种化学品的原料，如烧碱、纯碱和氯气，预计对这些化学品的需求不断增长将推动未来几年市场的增长。由于工业盐的多功能特性和应用，其在化学工业中的采用正在增加。此外，它还可用作催化剂、干燥剂和纯化过程，使其成为化学生产中不可或缺的一部分。纺织、造纸和制药等行业的增长进一步推动了对工业盐的需求。

按类型划分	海盐
	井矿盐
	湖盐
	其他
	井矿盐细分市场占据最大的市场份额。
按应用划分	化学处理
	食品工业
	道路除冰
	水处理
	其他
	最大的应用市场是化学加工市场。

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