欧洲冷萃咖啡市场发展分析：2024年市场收入预估为1.93亿美元，英国为最大的营收国

发布时间：2024年07月09日

冷萃咖啡，又可称为冷泡咖啡或冷酿咖啡，是一种使用低于5℃的冷水长时间低温浸泡咖啡粉萃取的咖啡，一般需要8至12小时的萃取时间。这种咖啡的萃取过程必须细研磨、慢萃取，以充分提取咖啡的风味。

市场发展概览

据贝哲斯的调研数据，2024年欧洲冷萃咖啡市场收入预估为1.93亿美元，较2023年增长22.00%。未来几年内，随着咖啡文化的进一步普及，人们将对咖啡的品质和口感有更高的要求，这将为市场的增长提供新的动力。此外，借助互联网的普及和电子商务平台的兴起，冷萃咖啡店可以打破传统的实体店铺经营模式，开拓更广阔的市场。预计到2029年，欧洲冷萃咖啡市场收入将增至4.61亿美元，2024-2029年复合年增长率（CAGR）预估为19.02%。

细分市场分析

根据制作工艺的不同，通常可将冷萃咖啡分为原始冷萃咖啡、泡沫冷萃咖啡以及硝基冷萃咖啡三大类。其中，原始冷萃咖啡占据市场最多的份额，2024年预估为35.51%。

欧洲冷萃咖啡市场收入及细分市场份额预测

数据来源：贝哲斯咨询

主要国家市场分析

研究表明，英国为欧洲冷萃咖啡最大的营收国。数据显示，2024年英国冷萃咖啡市场收入预计将达3497.3万美元，市场份额预估为18.37%；德国和法国预计将分别以12.89%和8.88%的市场份额位居第二和第三。

2024年欧洲主要国家冷萃咖啡市场收入及份额预测

国家	市场收入（万美元）	市场份额
德国	2453.5	12.89%
英国	3497.3	18.37%
法国	1690.5	8.88%
意大利	1423.3	7.48%
西班牙	1150.4	6.04%
俄罗斯	631.0	3.31%