α-乳清蛋白发展前景：预计到2033年全球市场规模将达到13.2亿美元

2024年，全球α-乳清蛋白市场规模为6.9亿美元，随着婴儿配方食品和健康饮料的需求不断增长，预计到2033年其规模将达到13.2亿美元。

α-乳清蛋白是一种生物活性牛奶蛋白，由天然乳清蛋白中的必需氨基酸组成。这种蛋白质可控制几乎所有哺乳动物体内乳糖的产生，广泛用于生产新生儿配方奶粉，以及为运动员和其他注重健康的客户提供其他蛋白质。

市场驱动因素分析

近年来，婴儿配方奶粉需求的不断增长推动了α-乳清蛋白的销售。婴儿配方奶粉的需求量之所以如此之大，与全球职业妇女人数的大幅增加有关。

由于消费者健康意识的提高以及对营养膳食和商品（包括运动营养品、新生儿配方奶粉等）需求的增长，α-乳清蛋白市场也不断扩大。

支持α-乳清蛋白市场增长的其他原因还包括消费者可支配收入的增加、消费者对乳制品和营养补充剂需求的增加以及医药行业的蓬勃发展。

细分市场分析

全球α-乳清蛋白市场细分分析
按最终用户	食品和饮料 婴儿配方奶粉 冰淇淋 乳制品 制药业 其他（营养保健品）
按地区	北美 欧洲 亚太地区 拉丁美洲 中东和非洲

2024年，乳制品领域占据全球α-乳清蛋白市场56%的份额。由于α-乳清蛋白在新生儿配方奶粉中的应用日益广泛，乳制品成为最大的终端应用领域。由于α-乳清蛋白天然存在于母乳中，因此经常被添加到新生儿配方奶粉中，以提高全氨基酸含量。

全球α-乳清蛋白市场规模及应用占比分析

资料来源：贝哲斯咨询

2024年，北美在全球α-乳清蛋白市场占主导地位，其中美国α-乳清蛋白市场占据26.4%的市场份额。α-乳清蛋白具有卓越的营养成分，几乎与母乳中的营养成分相似，这是推动美国食品和饮料行业对这些成分需求的主要驱动因素。

市场竞争

全球α-乳清蛋白市场主要参与者包括Agropur Cooperative、Arla Foods Ingredients、NestléS.A.、Abcam plc、Hilmar Ingredients Inc.、Fonterra Co-operative Group Limited等。