全球南瓜种子市场发展预测：2029年市场收入预计将达72.36亿美元

发布时间：2024年06月12日

南瓜种子，作为葫芦科南瓜属草本植物南瓜的种子，具有深厚的历史背景与广泛的应用价值。它们不仅在传统农业中占有重要地位，更在现代食品、营养以及园艺等多个领域发挥着不可替代的作用。

市场发展驱动因素分析

首先，从消费者需求角度看，随着全球健康饮食意识的提高，南瓜种子作为一种富含营养、低热量的食品，正受到越来越多消费者的青睐。南瓜种子富含维生素、矿物质、纤维和抗氧化物质等，对心血管健康、免疫系统和消化系统具有益处。这种健康属性使得南瓜种子在零食市场以及健康食品市场中具有广阔的发展空间。

其次，南瓜种子在烹饪和烘焙方面的多样化应用也为其市场增长提供了动力。除了作为零食直接食用，南瓜种子还可以用于炒菜、制作酱料和调味品等，为食品增添了特殊的风味。这种多功能性使得南瓜种子在食品工业中的需求不断上升。

再者，技术创新对于南瓜种子市场的发展也起到了推动作用。新的种植技术、种子处理技术以及加工技术的出现，不仅提高了南瓜种子的产量和质量，还降低了生产成本，进一步增强了其市场竞争力。

市场发展概览

据贝哲斯的调研数据，2024年全球南瓜种子市场收入预计将达40.12亿美元，较2023年增长11.52%。预计未来几年内，该市场将继续保持稳步增长的态势，到2029年全球南瓜种子市场收入有望增至72.36亿美元。

细分市场分析

从产品类型来看，全球南瓜种子市场又可细分为南瓜种子提取物市场、南瓜种子油市场以及南瓜种子粉市场等。其中，南瓜种子提取物细分市场占据最多的份额，2024年预估为27.70%。

从下游应用格局来看，南瓜种子的应用涉及到食品&饮料、制药、动物饲料&宠物食品以及化妆品&个护产品等多个领域。其中，食品&饮料领域为其下游最大的应用市场，2024年应用份额预计将达54.09%。

全球南瓜种子市场收入及细分市场份额预测

数据来源：贝哲斯咨询

主要地区/国家市场分析

从地区来看，全球南瓜种子市场主要集中在亚洲和北美地区，两大地区南瓜种子消费量在全球总消费量中的占比超85%。从国家层面来看，中国为最大的消费国。数据显示，2024年中国南瓜种子消费量预计将达62.82万吨，消费量占比预估为50.34%。此外，在印度等国家，随着农业现代化的推进和人们生活水平的提高，南瓜种子市场也逐渐展现出巨大的发展潜力。

2024年全球主要地区/国家南瓜种子消费量及占比预测

地区/国家	消费量（万吨）	占比
美国	24.73	19.82%
欧洲	11.11	8.90%
中国	62.82	50.34%
日本	3.89	3.12%
印度	10.78	8.64%
东南亚	3.69	2.96%
拉丁美洲	4.03	3.23%
中东&非洲	1.81	1.45%