黄豌豆蛋白行业发展态势：2034年全球市场规模将增至119亿美元

2024年全球黄豌豆蛋白市场规模达33亿美元，预计到2034年将增至119亿美元。推动市场发展的因素如下：

为增加冰沙、奶昔和其他饮料中的蛋白质含量，对黄色豌豆蛋白的需求不断增加；

消费者通过摄取黄豌豆蛋白营养来保持健康的意识不断增强；

可支配收入增加、生活方式改变、工业化和城市化进程加速；

素食、无化学物质和无标签产品的流行；

食品和饮料生产商提供经济实惠的产品，并采用可持续包装和延长保质期，推动了市场规模的扩大。

全球及各国黄豌豆蛋白市场规模分析（亿美元）

数据来源：贝哲斯咨询

一、国家分析

1.消费者对植物产品的偏好推动了美国市场发展

预计到2034年，美国市场的复合年增长率将达到9%，市场规模达17亿美元。为改善动物福利而不断增长的素食人口推动了美国市场的机遇。此外，不断涌现的新市场进入者、巨额投资、城市化和原材料供应也推动了美国黄豌豆蛋白市场的发展。

2.素食膳食补充剂的兴起推动德国市场发展

预计到2034年，德国市场复合年均增长率将达到10%，市场规模将达到5亿美元。健身狂消费者对膳食补充剂和有机产品的需求不断增加，推动了德国市场规模的增长。

3.植物性原料的可获得性推动中国市场发展

预计到2034年，中国市场复合年均增长率将达到13%，市场规模将达到9亿美元，素食或植物性产品可改善肌肉、减少过敏和摄入适当的营养物质，促进了中国黄豌豆蛋白市场的增长。

4.不断增长的化妆品和个人护理行业推动英国市场发展

预计到2034年，英国市场复合年均增长率将达到12%，市场规模将达到5亿美元。化妆品和个人护理行业的增长主要得益于该国用于美容和焕发肌肤光彩的植物性产品的增加。

黄豌豆蛋白市场细分
1.产品类型细分
浓缩蛋白质	分离蛋白		纹理蛋白		水解蛋白
预计到2034年，分离蛋白细分市场将以13.4%的复合年增长率主导全球市场。消费者对高蛋白含量、适当营养和更好的免疫力的偏好不断提高，从而增加了对分离蛋白的采用
2.终端用户细分
食品加工		动物饲料		营养保健品
运动营养品		婴儿营养品		化妆品和个人护理
预计到2034年，食品加工行业的复合年增长率将达到9.8%。食品加工行业对传统黄豌豆蛋白和素食配料的需求不断增长