全球山梨醇市场发展预测：2029年市场规模预计将达31.24亿美元

发布时间：2024年05月28日

山梨醇，也被称为葡萄糖醇，是一种能被人体缓慢代谢的糖醇。它的结构与单糖相似，实际上是通过还原葡萄糖上的醛基为羟基获得的。在自然界中，山梨醇与半乳糖醇一起存在于某些藻类，如银杏藻属和卷枝藻属中。无论是作为化工原料还是食品、医药的辅料，山梨醇都以其高效、安全的特性，在我们的日常生活中扮演着重要的角色。

市场发展概览

据贝哲斯的调研数据，2024年全球山梨醇市场规模预计将达23.65亿美元。未来，随着技术的不断进步和产品的持续创新，山梨醇的应用领域有望进一步拓宽，市场需求将持续增长。预计到2029年，全球山梨醇市场规模将增至31.24亿美元。

市场竞争格局分析

研究表明，全球山梨醇市场集中度适中。数据显示，2024年行业Top3企业山梨醇总营收预估为8.02亿美元，营收总份额预估为33.91%；Top6企业山梨醇总营收预估为11.04亿美元，营收总份额预估为46.67%。

全球山梨醇市场呈现出多元化的竞争格局。市场上存在着大量的供应商，包括Roquette Freres、Shandong Lujian Biological Technology等知名企业。这些企业通过提高产品质量、降低成本、开拓新市场等手段来取得竞争优势。同时，随着市场规模的扩大，越来越多的企业开始进入山梨醇生产领域，市场竞争日益激烈。

全球山梨醇市场规模及竞争格局预测

数据来源：贝哲斯咨询

细分市场分析

从产品类型来看，根据物理状态的不同，通常可将山梨醇分为结晶山梨醇和液态山梨醇两大类。其中，液态山梨醇占据市场更多的份额。数据显示，2024年全球液态山梨醇细分市场规模预计将达亿14.17亿美元，市场份额预估为59.98%。

从应用领域来看，作为一种低热值、低糖、低能量的天然甜味剂，山梨醇在食品、医药、化妆品、化工以及糖果等多个领域得到了广泛应用。其中，化妆品领域为其下游最大的应用市场，2024年应用份额预估为21.96%。

2024年全球山梨醇细分市场规模及份额预测

	市场规模（亿美元）	市场份额
按类型划分
结晶山梨醇	9.48	40.08%
液态山梨醇	14.17	59.98%
按应用划分
化妆品	5.19	21.96%
化工	4.06	17.18%
食品	4.97	21.03%
糖果	1.85	7.82%
医药	4.22	17.85
其他	3.36	14.16%