多元醇行业发展概况：2024年全球市场规模为38.59亿美元

多元醇是一种无糖甜味剂，在食品和饮料产品中的用量与糖相同。2024年，全球多元醇市场规模为38.59亿美元，预计2024-2029年该市场复合年增长率为4.77%。

市场驱动因素分析

多元醇具有不致龋齿、低胰岛素水平促进新陈代谢、能量利用率低等诸多优点，推动了其市场增长。

消费者对低热量食品配料的需求不断增长，推动了多元糖醇市场的增长。

人们对肥胖症和糖尿病的日益关注进一步推动了多元糖醇需求的增长。

多元醇市场细分分析：按类型

根据类型，全球多元醇市场可分为赤藓糖醇、氢化淀粉水解物、异麦芽酮糖醇、乳糖醇、麦芽糖醇、甘露糖醇、山梨醇和木糖醇。

2024年，山梨醇类产品具有多功能性和低热值，占全球多元醇市场42%的份额。山梨醇是一种存在于水果和植物中的糖醇，具有利尿、通便和泻下的特性。人们日益关注面包卷、冷冻甜点和巧克力等包装商品的降解对健康造成的不良影响，促进了山梨醇的使用。

在预测期内，木糖醇市场将以6.6%的最高复合年增长率增长。木糖醇是一种人造糖醇，热量极低，甜度比食糖低60%，推动了其在食品和饮料行业的需求。

多元醇市场细分分析：按最终用途

根据最终用途，全球多元醇市场可细分为制药行业、食品行业、饮料行业和个人护理行业等。

2024年，食品和饮料行业多元醇占据最大市场份额，主要是因为消费者健康问题的增加和低热量产品消费量的增长推动了食品和饮料行业市场的发展。另外，市场对加工食品需求的增加、投资的增加以及新食品公司的成立也推动了食品和饮料市场发展，带动多元醇市场需求。

预测期内，个人护理领域多元醇预计在将以较高的复合年增长率增长，主要是因为消费者对天然成分益处的认识不断提高，推动了个人护理行业的市场增长。

区域市场分析

多元醇市场按地区分为北美、欧洲、亚太地区、中东和非洲以及中南美洲。

2024年，欧洲多元醇市场占比最大。该地区消费者的健康意识和健康意识不断提高，对低热量食品的需求激增。预计在预测期内，该地区对有机个人护理产品日益增长的需求将持续推动其对多元醇的市场增长。

全球多元醇市场规模及地区占比分析

资料来源：贝哲斯咨询

多元醇市场竞争分析

全球多元醇市场主要参与者包括E.I. Du Point De Nemours and Company、Roquette Frères S.A.、Südzucker AG、Ingredion Incorporated、Tereos Starch & Sweeteners、Cargill、Archer Daniels Midland Company、Jungbunzlauer Suisse AG、Gulshan Polyols Limited、Batory Foods、B Food Science Co., Ltd和Dfi Corporation等。