恒顺醋业作为“四大名醋”之首镇江香醋的代表，其总体营收在2023年达到21.06亿元

一、业务情况

江苏恒顺醋业股份有限公司为“中华老字号”企业，始于1840年清道光年间，是中国四大名醋之一——镇江香醋的代表，其食醋产品的产销量长期位居全国第一，是目前国内规模最大、现代化程度最高的食醋生产企业。并且其恒顺品牌被评为“中国驰名商标”、“中国食醋产业领导品牌”。

2023年江苏恒顺醋业股份有限公司各地区营收数据

经历180余年发展，恒顺已成为目前中国最大的制醋企业、国家级农业产业化重点龙头企业，同时为全国同行业食醋首家上市公司，主导食醋产品连续20多年销量全国领先，食醋年产量超30万吨，广销101个国家和地区，恒顺品牌稳居中国食醋品牌排行榜榜首，恒顺醋产品多次蝉联国际金奖、国家质量金奖等，成为欧盟地理标志产品、中国名牌产品。

最终公司获得“全国文明单位”、“国家高新技术企业”、“农业产业化国家重点龙头企业”、“建国70年中国调味品产业社会卓越贡献企业”、“十三五轻工行业科技创新先进集体”、“中国调味品行业领军企业”、“全国食品工业科技竞争力卓越企业”、“全国食品工业质量竞争力卓越企业”、“国家级非物质文化遗产生产性保护基地”、“国家工业旅游示范基地”、“江苏省重点培育和发展的国际知名品牌”等称号，荣获“亚洲名优品牌奖”、“中国专利奖”、“国家技术发明奖”、“中国轻工业联合会科技进步二等奖”、“江苏省科学技术三等奖”、“江苏省档案文化精品奖”等荣誉、中国食醋专业委员会主任委员单位。

二、核心竞争力分析

1、酿造技艺独特，造就独具的产品特性

国务院2006年将镇江恒顺香醋酿制技艺列入首批国家级非物质文化遗产名录，也是江苏省食品制造业中唯一入选的传统手工技艺。恒顺香醋选用优质糯米为原料，采用固态分层发酵的传统技艺，历经制酒、制醅、淋醋三大工艺过程40多道工序精制而成，独具“酸而不涩，香而微甜，色浓味鲜，愈存愈醇”的特色。独特的酿造技艺，使得醋类产品拥有极强的盈利能力，高端产品毛利率在50%以上，使得其具备了大部分调味品没有的投资价值。

2、技术研发领先

公司拥有国际先进、装备精良的CNAS认证实验室，研究实验场所和中试基地占地6000多平方米，各类高端研发设备50余台套、省级以上科研平台6个、科技成果60多项，省部级以上科技奖励16项，是国家认定企业技术中心、江苏省农产品生物加工与分离工程技术研究中心、江苏省发酵调味品工程研究中心、江苏省国家食醋工程技术研究中心培育点、江苏省协同创新中心。

三、主要经营情况

最终实现营收21.06亿元，较上年同期下降1.52%；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润0.77亿元，同比下降37.49%。

其中，主营调味品实现收入20.78亿元，同比增长2.27%；综合毛利率32.37%，同比下降1.67个百分点。醋系列实现收入12.94亿元，较上年同期增长0.79%，毛利率43.11%，同比增加1.57个百分点。酒系列实现收入3.27亿元，较上年同期下降8.39%，毛利率25.63%，同比下降2.38个百分点；酱系列实现收入1.96亿元，较上年同期下降23.57%，毛利率11.15%，同比下降4.87个百分点。

单位：亿元

数据源自：贝哲斯根据公开资料整理