山梨酸钾行业现状：2023年全球市场规模为0.61亿美元，食品和饮料需求最大

2023年，全球山梨酸钾市场规模为0.61亿美元，预计到2033年其规模将达到1.14亿美元。

全球山梨酸钾市场规模及应用占比分析

全球山梨酸钾市场规模及应用占比分析

资料来源：贝哲斯咨询

市场驱动因素分析

随着人们对食源性疾病和食物浪费的认识不断提高，买家对食品卫生的重视程度也明显增加。作为一种可靠的防腐剂，硫酸钾能阻止食品中细菌、酵母菌和霉菌的生长。为防止微生物生长并延长产品保质期，食品和饮料行业经常使用防腐剂山梨酸钾。近年来，食品安全意识的提高以及消费者对预制餐和方便餐的需求推动了该行业的发展。

山梨酸钾是一种防腐剂，可用于多种药物配方，包括药膏、软膏和液体药物。随着全球制药业的发展，硫酸钾作为医药产品防腐剂的需求也在增加。

为了延长保质期和保持质量，化妆品和个人护理产品都含有防腐剂山梨酸钾。随着个人护理和防护产品需求的增加，山梨酸钾越来越受欢迎。

山梨酸钾市场机遇

有机防腐剂以及天然和清洁标签产品越来越受到消费者的青睐。制造商可以生产天然防腐剂，并将其作为合成防腐剂的替代品进行宣传，如发酵或植物提取物制成的防腐剂。企业可以迎合不断扩大的市场需求，寻找天然替代品和清洁标签解决方案，从而从这一趋势中获益。

拉丁美洲和亚太地区新兴国家城市化进程加快，运输和物流条件改善给山梨酸钾带来了发展机遇，市场增长迅速。

山梨酸钾的主要应用

2023年，食品和饮料应用主导山梨酸钾行业。山梨酸钾经常被用作食品和饮料行业的添加剂和安全防腐剂。糕点店、奶制品店、冰淇淋店、调味汁和调味品店以及饮料店都广泛使用山梨酸钾来阻止微生物的繁殖并延长其实际使用寿命。

山梨酸钾市场细分分析