全球芝士酱市场发展分析：2023年销量达35.59万吨，市场收入为14.54亿美元

发布时间：2024年03月18日

芝士酱，也称作奶酪酱，是一种广泛使用的调味品，主要由奶酪、奶油、牛奶或其他乳制品经过加工而成。其口感浓郁，质地细腻，常用于烹饪、烘焙和调味。

细分产品介绍

天然芝士酱	主要由新鲜的奶酪、奶油和牛奶等天然食材经过搅拌、加热等简单工艺制成，口感醇厚，保留了乳制品的天然风味。
加工芝士酱	这类芝士酱可能包含了一些添加剂，如防腐剂、调味剂、色素等，以提高其口感、色泽或延长保质期。加工芝士酱的种类繁多，风味各异，可以满足不同消费者的需求。

市场发展概览及竞争格局分析

芝士酱作为一种调味品，近年来在全球市场上的需求持续增长。这不仅源于其独特的口感和丰富的营养价值，也反映了消费者日益多元化的饮食需求。据贝哲斯的调研数据，2023年全球芝士酱销量为35.59万吨，市场收入为14.54亿美元。未来几年内，全球芝士酱市场将继续保持增长态势，但增速可能会有所放缓。到2026年，全球芝士酱市场收入或将增至15.87亿美元。此外。从产品发展趋势来看，随着消费者对健康饮食的关注度不断提高，低糖、低脂、高蛋白等健康型芝士酱将逐渐成为市场的主流产品。

从市场竞争格局来看，目前，全球芝士酱市场呈现出多元化的竞争格局。各大生产商在销量、收入、价格以及市场份额上均有所差异，但整体上并未形成绝对的垄断地位。数据显示，2023年该行业Top3企业芝士酱营收总计5.15亿美元，营收总份额为35.41%。Top3企业分别是Gehl Foods、Kraft Foods以及AFP，2023年这三家企业芝士酱市场营收在全球市场中的份额分别为16.22%、12.55%和6.64%。

全球芝士酱市场收入统计、预测及竞争格局分析