2023年菜籽油行业现状分析：全球市场规模达2053.8亿美元

2023年全球菜籽油市场规模为2053.8亿美元，2023-2028年预测期内年复合增长率为4.8%。

一、区域分布

2023年亚太为主要发展区域，中国是该地区最大的菜籽油生产国，由于原材料和劳动力便宜，生产商纷纷将工厂转移到中国。

北美为第二大市场，由于化妆品和个人护理产品（如精华液、乳液等）对菜籽油的需求不断增加，预计该市场的收入将保持稳定的复合年增长率。

全球菜籽油市场规模及地区占比分析

数据来源：贝哲斯咨询

二、驱动因素

1.菜籽油富含抗氧化剂如维生素E，可减缓癌细胞生长并预防癌症；同时具有降低胆固醇、保湿、平滑皮肤、促进伤口愈合等功效。

2.为保持胆固醇水平，膳食中对健康油的需求不断增加；

3.为提高生产率，菜籽油在活畜、鱼类和家禽饲料中的使用不断增加；

4.在加工食品中添加菜籽油的需求不断增加。

三、限制因素

1.替代品的可用性、omega-6含量高以及耕作条件恶劣的发病率上升是制约市场增长的因素；

2.橄榄油、葡萄籽油、葵花籽油等多种替代品的出现；

3.菜籽油富含欧米伽-6脂肪酸和反式脂肪，而欧米伽-3脂肪酸含量较低，这种不平衡会导致炎症加剧；

4.恶劣的耕作条件（如加拿大的干旱）发生率上升，导致全球菜籽油产量减少、价格上涨，预计这也会在一定程度上抑制市场收入的增长。

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