养殖肉行业现状分析：全球市场规模达11.6亿美元，北美占据市场领先地位

2023年全球养殖肉市场规模达11.6亿美元，预计2023-2028年预测期内将以16.2%的复合年增长率增长。

根据联合国粮食及农业组织（Food and Agriculture Organization）的预测，到2060年全球肉类需求将增长66%以上，这将促进对养殖肉类的需求。

地域概况

北美地区在2023年占据全球养殖肉类市场的领导地位，其增长的原因包括城市化进程加速、研发活动增多、国际企业的进驻和技术创新。此外，农业技术和快餐需求也促进了养殖业的发展和增长；同时，消费者对于动物福利和健康问题的重视也是推动市场发展的重要因素之一。

全球养殖肉市场规模及地区占比分析

数据来源：贝哲斯咨询

竞争格局

全球养殖肉市场上的领先企业包括：Biofood Systems LTD.、Integriculture Inc.、New Age Meats、Appleton Meats、Cubiq Foods、Mission Barns和Balletic Foods。

养殖肉市场细分
1.生产技术细分
自组织技术	细胞培养基	汽油
2023年细胞培养基占据主要市场份额
2.来源细分
海鲜	家禽	其他
2023年家禽养殖肉类行业占据最高的市场份额，预测期内消费者关注食源性疾病、环境破坏和肉类营养价值低等问题的趋势将促进该细分市场增长