2023年全球食品加工机械市场规模为555.78亿美元，欧洲市场最大

2023年，全球食品加工机械市场规模为555.78亿美元，预计到2028年其规模将达到744.94亿美元。

全球食品加工机械市场规模及地区占比分析

资料来源：贝哲斯咨询

食品加工机械是一种便于商业化生产和包装各种食品的工具，如肉类、烘焙食品、海鲜、家禽、乳制品、饮料等。这些产品营养丰富、常温下稳定、污染风险低，因此在全球范围内广受欢迎。

以前的传统工具设计用于执行单一任务，但现在已开发出包括多条加工线的先进设备，以适应连续和自动化任务。近年来，自动设备的需求量一直高于半自动设备。

食品生产商使用食品加工设备通过混合、均质、巴氏杀菌和灌装等技术加工食品，有助于改善口感、降低污染风险、延长保质期、方便携带。

食品包装机械通过提供经得起严格加工和运输的耐用、美观的包装解决方案，使消费者更加偏爱卫生、健康和安全的食品，对综合包装解决方案的需求也在不断增加。目前，随着市场对固体食品的需求激增，无菌包装设备也越来越受欢迎。

驱动因素

人们对加工食品和可支配收入增加的认识提高，是全球食品加工机械市场增长的两个主要驱动因素。随着人口的增长，餐饮业在全球范围内的迅速发展，人们对加工和包装食品的需求也在增加，加工业面临的压力也会随之增大，食品加工机械市场扩大。

此外，发展中国家在健康和饮食意识方面的变化，以及一些政府机构鼓励食品加工设备制造商加强研发能力，这将促进市场增长。

食品加工机械市场细分分析

全球食品加工机械市场细分分析
按类型	热加工
	切割和去皮
	萃取
	搅拌机
	均质机
按操作模式	半自动
	全自动
按应用	烘焙和糖果
	肉类
	家禽和海鲜
	乳制品
	饮料

地区分析

由于对高质量系统的需求高，2023年欧洲成为全球食品加工机械市场占比最大的地区，而未来几年亚太地区预计将成为食品加工机械增长最快的地区。先进的食品加工机械可缩短加工时间，提高生产效率，因此需求急剧增加。