2023年全球工业蒸发器市场规模达179.6亿美元，板式蒸发器细分市场占据主要份额

工业蒸发器广泛应用于食品和饮料行业，2023年全球工业蒸发器市场规模达179.6亿美元，不断变化的趋势、人口增加、可支配收入增加以及产品开发等因素推动了全球工业蒸发器市场需求的增长，预计在2023-2028年预测期内将以4.5%的复合年增长率增长。

全球工业蒸发器市场规模（亿美元）及细分市场

数据来源：贝哲斯咨询

一、市场细分

1.类型细分

根据类型，工业蒸发器市场可分为壳管式和板式。

板式蒸发器高效节能、容量可扩展、传热系数最高、产品浓度更高且更易于清洁，在食品和饮料、制药、化工和石化、电子、汽车及其他行业应用极为广泛，因此板式蒸发器在2023年占据了最大市场份额。

2.功能细分

根据功能，市场被细分为降膜、升膜、强制循环、搅拌膜和机械蒸汽再压缩。

机械蒸汽再压缩有助于压缩水蒸气，从而提高温度和压力，其主要优势是能耗低。此外，它还能减少冷却塔的负荷，简化蒸发过程，并具有更高的性能系数，从而使其更加高效，因此2023年机械蒸汽再压缩领域占据了最大的市场份额。

3.应用细分

根据最终用途，市场可细分为制药、纸浆和造纸、汽车、食品和饮料、化工和石化、电子和半导体及其他。

2023年食品和饮料市场份额最大。食品和饮料行业中的工业蒸发器用于去除水分，这有助于增加食品中的总固体含量、降低体积密度并方便运输。此外，蒸发器还有助于预先浓缩食品、改变食品颜色、降低液体产品的含水量，从而有助于延长调味汁、果酱、果汁等产品的保质期。此外，它们还有助于降低需要冷藏的液体所需的存储空间成本。

工业蒸发器市场主要企业分析
阿法拉伐	贝尔马技术有限公司	Praj Industries
GEA Group AG	SPX Flow Inc	RELCO LLC
威立雅水技术	住友重机械有限公司	Coilmaster