2023年益生菌市场现状：全球市场规模达578.3亿美元，亚太占据主导地位

随着健康意识消费者数量的增加、人口老龄化以及与肠道相关疾病频发，对益生菌需求大幅增长。2023年全球益生菌市场规模约为578.3亿美元，预计到2028年将增至854.2亿美元。

全球益生菌市场规模（亿美元）及地区占比

数据来源：贝哲斯咨询

地区占比：亚太地区在益生菌市场占据主导地位

2023年亚太地区在全球市场占据领先地位，中国作为益生菌的主要市场，是世界上最大的肉类生产国和消费国，这也推动了饲料益生菌市场的需求。此外，人口的增加、经济的繁荣以及人们对功能性食品的日益青睐也将在未来进一步推动市场的发展。

影响益生菌市场发展的相关因素分析
驱动因素	具体影响
对益生菌认识度增加	随着关于益生菌的好处的信息不断增加，世界卫生组织（WHO）、国际保健学会IPA和益生元和有益微生物科学研究协会等全球组织都在推动人们有关益生菌的认识
欧盟禁止在饲料中使用抗生素生长促进剂	欧盟和联合国粮农组织等组织都在限制在饲料中使用抗生素，为益生菌生产商带来了巨大的投资机会
制约因素	具体影响
开发新益生菌株的研发成本高昂	对研发活动的大量投资，以及对实验室和研究设备的投资，以及聘请训练有素的专业人员的高昂成本，都对益生菌市场的发展构成了障碍
将益生菌融入功能食品的复杂性	由于益生菌集成功能食品的开发程序复杂、成本高昂，开发益生菌集成功能食品十分具有挑战性。此外，新食品投放市场需要通过国家严格的食品安全监管框架，这是一个既耗时又昂贵的过程