藻类蛋白质发展概况：2023年全球市场规模为7.99亿美元

2023年，全球藻类蛋白质市场规模为7.99亿美元，预计2023-2028年的复合年增长率为5.74%。

全球藻类蛋白质市场规模及企业占比分析

资料来源：贝哲斯咨询

市场对可持续水产养殖和鱼饲料的需求推动了微藻类的需求

微藻富含碳化合物，是生产生物燃料、药品、保健品和化妆品的理想原料。它们含有高浓度的抗氧化剂，如虾青素，加快了功能食品领域的研究和产品开发。富含虾青素的微藻类越来越多地被用于水产养殖领域，作为鱼类和甲壳类动物饲料的添加剂。人们越来越关注水产养殖业的可持续发展，这使得市场对微藻类、幼虫、单细胞蛋白和发酵二氧化碳等替代饲料的需求激增。

植物性食品趋势将加速藻类补充剂的消费

消费者对素食的兴趣日益增长，带动了对植物性膳食补充剂需求的上升，这将加速藻类蛋白质膳食补充剂的生产。研究发现，蓝绿藻有助于改善消费者的整体健康和免疫力。作为维生素和矿物质的可再生植物来源，藻类补充剂的发展速度加快。

越来越多的蛋白质替代品可能会阻碍海藻蛋白的市场需求

虽然藻类正在成为一种流行的蛋白质来源，并添加到强化食品中，但各种蛋白质替代品的出现可能会阻碍藻类蛋白质质在食品中的应用。

企业介绍

全球藻类蛋白质市场领先企业包括Heliae Development LLC、ENERGYbits Inc.、Cyanotech Corporation、Roquette Klötze GmbH & Co. KG、Nutrex Hawaii Inc、JUNE Group of Companies、Corbion NV/Allmicroalgae、JFE Steel Corporation、E.I.D. Parry (India) Limited、Earthrise Nutritionals LLC.、Phycom Microalgae、Fuqing King Dnarmsa Spirulina Co.，Ltd、AlgalR NutraPharms Pvt Ltd等。

全球藻类蛋白质市场细分
按来源	海藻		褐藻
			绿藻
			红藻
	微藻		螺旋藻（蓝绿藻）
			小球藻（绿藻）
			其他
按剂型	胶囊
	液体
	粉剂
	其他
按应用分类	膳食补充剂
	食品和饮料	烘焙和糖果
		蛋白质饮料
		早餐谷物
		零食
	动物饲料
	化妆品
	其他
按地区	北美
	欧洲
	亚太地区
	拉丁美洲
	中东和非洲

获取更多藻类蛋白质行业信息，可参考我们最新发布的《全球及中国藻类蛋白质行业：2023年市场供需现状与发展前景分析报告》。