2023年全球葡萄糖市场规模为519.18亿美元，亚太地区占39.48%

2023年全球葡萄糖市场规模为519.18亿美元，预计到2032年其规模将达到756.85亿美元。

2023-2032年全球葡萄糖市场规模分析

资料来源：贝哲斯咨询

葡萄糖可用于多种行业，包括制药、食品和饮料、纸浆和造纸以及化妆品和个人护理。它可用作稳定剂、增味剂、质感增强剂、辅助剂、保湿剂、涂层和膨松剂、防腐剂等。

全球葡萄糖市场影响因素分析
驱动因素	具体影响
烘焙和糖果业的使用日益增多	除了提供甜味，葡萄糖还可作为增味剂和质感剂以防止糖结晶，因此它在糖果业中的使用大幅增加。它通常用于制造口香糖和巧克力等均质糖果。
制药业供应增加	制药公司目前正销售含有葡萄糖和麦芽糊精的药品和保健品，用于治疗各种健康问题，如事故、创伤和疾病。
限制因素	具体影响
糖尿病是市场增长的一大障碍	葡萄糖会被人体的每个细胞吸收，许多医生认为果糖比葡萄糖更适合糖尿病患者。另一方面，水果中含有果糖、纤维素和帮助消化的营养物质，与之相比，葡萄糖浆几乎没有营养价值。
机遇	具体影响
研发活动增加	制药、食品和饮料等各行各业研发活动的增加，以及追踪未开发市场的战略，预计将为葡萄糖、葡萄糖和麦芽糊精市场的制造商带来新的机遇。

细分市场分析

葡萄糖按形态分为固体和糖浆。2023年，糖浆市场最大，占比为72.58%。糖浆是一种液态葡萄糖，通常提取自玉米以及小麦、大麦、大米、木薯和马铃薯等谷物。AGRANA公司以AGENABON为商标提供各种葡萄糖浆。市场对方便食品的需求不断增长，以及在甜点等烘焙产品中使用此类糖浆的增加，都是推动该细分市场增长的因素。此外，随着糖替代品需求的增长，此类糖浆还被用于生产口香糖、冰淇淋、罐头和巧克力。

葡萄糖按应用分为食品和饮料、烘焙和糖果、乳制品、汤料、调味品和酱料、饮料、其他。2023年，食品和饮料领域市场最大，占比为55.09%。主要公司为开发创新产品和改进现有产品而不断扩大研发活动，食品和饮料行业不断扩大，从而推动了市场的发展。

区域分析

2023年，亚太地区主导全球葡萄糖市场，占比为39.48%。该地区中国和印度等主要经济体客户众多，经济发展迅速，对食品和饮料产品的需求不断增长，推动了该地区市场的发展。