2023年食品级气体行业现状：冷冻食品消费量激增，北美地区主导全球市场

食品生产商和供应商越来越重视先进的包装技术，这推动了全球对食品级气体的采用和需求增加，2023年全球食品级气体市场规模达73.2亿美元，预计2023-2028年将以5.9%的复合年增长率增长。

饮料消费量的持续增长，对食品级气体的采用增加

根据行业划分，市场可分为肉类、家禽和海鲜行业、水果和蔬菜行业和饮料行业等，其中饮料行业预计将以最快的复合年增长率增长。

推动该细分市场增长的主要原因是饮料消费量的持续增长、消费者可支配收入的不断增加以及中国、印度、韩国和印度尼西亚等发展中国家消费者对即饮饮料需求增加。例如，2021年中国包装饮料的总消费量约为2748亿升，到2024年底可能达到约3024亿升。

全球食品级气体市场规模、中国包装饮料总消费量分析

数据来源：贝哲斯咨询

冷冻食品消费量激增，北美地区主导全球市场

2023年北美地区占据了最大的市场份额，预计在预计期内仍将保持其主导地位，这主要得益于美国和加拿大等国冷冻食品消费量的快速激增和高消费能力。此外，受外国美食和各种蛋白质膳食食品的启发，人们开始消费各种风味独特的食品，这也导致了对海鲜、家禽、冷冻肉类等食品级气体的大量需求。

消费者对方便食品偏好增加，亚太市场高速增长

由于亚太地区各种生产设施和供应技术的快速扩张和发展，预计该地区在预测期内将以最快的速度增长。高人口负担以及由于大量采用西方文化而对方便食品日益增长的偏好，可能会在未来几年进一步推动该地区市场的增长。

增长驱动力

与传统产品相比，消费者对方便包装食品的偏好迅速转变，尤其是在美国、法国、英国和德国等发达国家和高收入国家，这是因为消费者对食品安全相关问题的认识提高，以及随身携带的生活方式和更长的工作时间等趋势的出现，这些都是推动全球市场增长的关键因素。

此外，冷藏和冷冻食品在全球消费者中的普及率和受欢迎程度大幅上升，以及包括全套服务餐厅、快餐店、酒店和度假村在内的消费场所为向顾客提供不同类型的香味和口感而大量使用这些类型的产品，都可能极大地促进市场的增长。

市场竞争洞察

主要竞争者包括林德股份公司（Linde PLC）、空气化工产品公司（Air Products & Chemicals）、液化空气集团（Air Liquide）、大阳日酸（Taiyo Nippon Sanso）、Wesfarmers Limited、PT Aneka Gas Industri Tbk、盈德气体集团（Yingde Gas Group）和Siddhi Vinayak Industries Gases。

食品级气体市场细分
根据类型划分
二氧化碳		氮气
氧气		其他
根据应用划分
冷冻和冷藏		包装
碳酸化		其他
根据行业划分
饮料	肉类、家禽和海鲜		乳制品和冷冻产品
水果和蔬菜	方便食品		其他