2023年全球切花市场规模为382.16亿美元，欧洲消费量最大

2023年全球切花市场规模为382.16亿美元，预计到2028年其规模将达到477.65亿美元。

全球切花市场规模（亿美元）及地区占比分析

资料来源：贝哲斯咨询

切花是观赏植物的茎芽切片，用于花卉装饰、花圈、包装、花束等。切花市场涉及切花的育种、种植、采收、插花和销售，包括切花的原样和最终产品。在全球范围内，切花是商业化生产最多的观赏植物。

驱动因素：切花和装饰品在装饰中越来越受欢迎

鲜切花是婚礼和节日等庆祝活动的重要组成部分，也是表达爱和关怀以及美化家居和商业空间的礼品。在酒店和度假胜地，插花和装饰可以使整个区域更加舒适，更受游客欢迎，为酒店业带来个人风格。

在过去20年里，花卉产品的产量持续增长，年均增长率为6%至9%。2018年，全球十大主要花卉生产国分别是荷兰（52%）、哥伦比亚（15%）、厄瓜多尔（9%）、肯尼亚（7%）、比利时（3%）、埃塞俄比亚（2%）、马来西亚、意大利、德国和以色列（1%）。全球花卉产品产量将继续扩大，尤其是目前亚洲、非洲和拉丁美洲国家，这些国家的生产率有望进一步提高。

限制因素：鲜切花供应减少而需求上升

过去几年，鲜切花需求大幅增加，尽管产量增加，供应仍然不足。许多国家，如菲律宾，别无选择，只能从海外进口一些切花，主要是菊花和兰花。

在婚礼和情人节等节日的旺季，鲜花的需求量很大。种植者、分销商和批发商会提前几个月做好计划。由于大型花卉栽培依赖于自然环境，任何温度、湿度和降雨量的波动都会干扰整个生产线，导致质量问题和产量减少。花卉供应不足是每个经销商一再面临的主要制约因素之一。

2023年，欧洲切花市场最大

根据发展中国家进口促进中心的数据，欧盟每年消费的鲜花超过全球鲜花消费量的50%，其中包括许多人均鲜花消费量较高的国家。尽管一些较大的欧盟市场，如德国、法国和荷兰，已出现饱和迹象，但欧盟切花消费者的总体销售额仍在持续增长。

全球切花市场细分
按类型
玫瑰	菊花			康乃馨	非洲菊		百合			其他
按用途分类
家庭					商业
按销售渠道
超市和大型超市			专卖店/花店			网上零售			其他
按地区
北美		欧洲			亚太地区			其他地区