欧洲冷萃咖啡市场发展预测：2023年市场收入预计将达156.06亿美元，英国为最大营收市场

冷萃咖啡是指经研磨的咖啡豆用冷水浸泡至少12小时，再通过专业的器具进行萃取过滤而成的咖啡。若要醇厚度更高，也可将浸泡延长时间到24-48小时。冷萃咖啡不添加其他东西，味道较纯正，适合大多数人饮用。

根据制作工艺的不同，通常可将冷萃咖啡分为原始冷萃咖啡、泡沫冷萃咖啡以及硝基冷萃咖啡三大类。据贝哲斯的调研数据，2023年，欧洲原始冷萃咖啡、泡沫冷萃咖啡及硝基冷萃咖啡的市场收入分别预估为55.65亿美元、44.16亿美元和56.25亿美元，预计市场份额分别将达35.66%、28.30%和36.29%。

从各销售渠道来看，超市分销和零售商店分销是冷萃咖啡的两种最主要的分销渠道。据我们的预测，2023年通过超市和零售商店分销的冷萃咖啡市场收入将分别达48.90亿美元、35.21亿美远，占比分别预估为31.33%、22.63%。

2023年欧洲冷萃咖啡分类型、销售渠道市场规模及份额预测

	市场收入（亿美元）	市场份额
按类型划分
原始冷萃	55.65	35.66%
泡沫冷萃	44.16	28.30%
硝基冷萃	56.25	36.29%
按销售渠道划分
超市	48.90	31.33%
零售商店	35.31	22.63%
网上零售	19.75	13.42%
其他渠道	52.10	33.38%

据我们的调研数据，2023年，欧洲冷萃咖啡市场总收入预计将达156.06亿美元。在所有国家中，英国是最大的营收市场，2023年英国冷萃咖啡市场收入预估为28.60亿美元，预计将占据18.33%的份额；其次是德国市场，2023年冷萃咖啡市场收入或将达20.09亿美元，市场占比预估为12.87%。