有机可可应用广泛,需求上涨,预计到2028年全球有机可可市场规模将达到9.5亿美元

全球有机可可市场概况

据贝哲斯测算,2023年全球有机可可市场规模7.09亿美元,预计到2028年将增长至9.5亿美元。
有机可可产地为多米尼加共和国、科特迪瓦和委内瑞拉等国家和地区,如果原材料生产地政治和经济前景不稳,商业环境相对不稳定,可能影响可可生产及其产品的出口,从供应链上游影响原材料供给,造成供不应求,影响有机可可价格,也影响下游应用领域的生产。

有机可可定义和应用

有机可可主要用于高级品牌巧克力的制作,也被用于个人护理产品中,因为有机可可含有矿物质、维生素、抗氧化剂和其他有益于保持皮肤健康的营养物质,它还含有抗氧化剂,有助于保护皮肤。有机可可还有助于改善血液流动和降低血压。

有机巧克力已通过美国农业部有机认证等相关监管机构的认证,其更高的营养和健康益处刺激了全球范围内的大规模需求。此外,名人代言和促销活动也对有机巧克力的销量增长起到了重要作用,有机可可需求也随之上涨。

全球有机可可行业市场规模

食品和饮料等行业对可可的需求不断增加

有机可可是制作有机巧克力的重要原料,此外也越来越多地出现在烘焙产品中,例如蛋糕、糕点和饼干等。无麸质、全谷物、无转基因和无添加剂产品在欧洲等发达市场的传统早间食品兴起,随着对即食和营养烘焙产品的需求不断增长,这些产品具有更高的销售潜力。有机可可粉是面包店的必备品,这些地区对有机可可强劲而稳定的需求预计将驱动市场增长。

从应用市场来看,2022年有机可可市场总价值的49.23%是通过糖果细分市场的应用产生的,至于产品类型,可可粉细分市场在2022年占据了最大的市场份额。

按产品细分

可可液

可可粉

可可脂

可可粉细分市场在2022年占据了最大的市场份额

按应用细分

糖果

食品和饮料

其他

糖果细分市场是最大的应用领域,2022年市场份额49.23%

获取更多有机可可行业信息,可参考我们最新发布的《全球及中国有机可可行业规模分析及市场发展趋势调研》

商务联系

超越挑战,未来可行

我们提供更专业明智的市场报告,让您的商务决策锦上添花。