威士忌是指用谷物蒸馏并在木桶中陈酿的酒精饮料,类型取决于蒸馏过程中使用的谷物和桶的类型。此外,产地对于威士忌的定义也起着重要作用。2022年全球威士忌市场规模为685.48亿美元,预计到2027年其规模将达到864.81亿美元,2022-2027年复合年增长率为4.92%。
2022-2027年全球威士忌市场规模(亿美元)分析及预测
资料来源:贝哲斯咨询
近年来,在消费者支出增加、产品创新、快速城市化以及年轻消费者不断增长的需求下,提供酒精饮料的酒吧、酒馆、餐馆和啤酒厂的数量呈指数级增长。人们的消费已经从啤酒和葡萄酒转向烈酒,有利于威士忌市场发展。同样,烈酒旅游业的兴起,尤其是在西方国家,他们大力宣传包括威士忌在内的当地饮料和酒类。英国、法国、美国、苏格兰等国家已经发展了以烈酒为主导的旅游,使游客能够了解威士忌生产的历史和过程。然而,酒精饮料的流行可能会导致依赖性、成瘾和过度消费等问题,从而引发健康问题。患有酒精成瘾的消费者数量的增加一直是各国政府关注的问题。因此,许多政府对这些产品的销售和分销制定了严格的规则和规定,将阻碍全球威士忌市场的增长。相反,消费者意识的普遍转变和对创新产品的需求,导致人们对使用有机麦芽和谷物蒸馏的威士忌的需求增加,将为威士忌制造商进一步扩大全球威士忌市场带来机会。
全球威士忌细分市场分析 |
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根据产品类型 |
爱尔兰威士忌 |
2022年苏格兰威士忌在全球市场中占据了最大份额。由于苏格兰威士忌严格规范的生产方法和浓郁顺滑的风味,它已成为威士忌中最受欢迎的选择。苏格兰威士忌还被用作鸡尾酒的混合剂,这进一步扩大了市场基础,将年轻消费者纳入其中。 |
苏格兰威士忌 |
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日本威士忌 |
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美国威士忌 |
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加拿大威士忌 |
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按分销渠道 |
贸易市场 |
非贸易品类是2022年全球威士忌市场的主导部分,占据了一半以上的市场份额,预计2022-2027年还将保持其主导地位。非贸易销售渠道包括所有零售店,如超级市场/大卖场、酒类商店、便利店等。 |
非贸易市场 |
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按地区划分 |
北美 |
从地区来看,欧洲是2022年的主要市场,在全球威士忌市场中占据最大份额。威士忌在欧洲十分流行,加上欧洲较发达,消费量巨大。 |
欧洲 |
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亚太地区 |
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拉丁美洲 |
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中东和非洲 |
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