全球柠檬酸行业市场竞争激烈，预计到2028年将增长至28.71亿美元

柠檬酸是完全天然的，由克雷布斯循环期间的细胞产生。酸得名于柑橘类水果家族，包括柠檬、酸橙、橙子、橘子和葡萄柚。柑橘类水果，尤其是柠檬和酸橙等酸味较浓的水果，其浓郁的味道归功于柠檬酸。柠檬酸天然存在于几种水果和浆果中，通常作为防腐剂或风味添加到许多食品和饮料中。它有酸味，也被称为柠檬盐或酸盐。

即饮饮料和RTE食品的需求增加

全球市场见证了具有异国情调和民族水果风味和风味混合物的创新饮料的出现。柠檬酸在延长保质期、pH缓冲以及提供风味和酸味方面的功能优势高于磷酸、酒石酸和乳酸等。对即饮（RTD）健康饮料和软饮料的强劲需求促进了柠檬酸的使用。柠檬酸被广泛用于为食品和饮料赋予令人愉悦的酸味。它还在明胶甜点、果冻、果酱等的制造中充当pH调节剂。它可作为水果、浆果和其他用于制造食品和糖果的成分的增味剂。此外，柠檬酸用于为食品和软饮料添加酸性（酸味），并作为产品（如罐装西红柿）中的紧致化合物。柠檬酸是干粮中柠檬汁或醋的干替代品，如调味盐、调味粉和松脆的零食。消费者对即饮饮料和加工食品的需求不断增长，极大地推动了柠檬酸行业的增长。2022年全球柠檬酸行业市场规模20.65亿美元，预计到2028年将增长至28.71亿美元。

数据来源：贝哲斯咨询

柠檬酸行业竞争激烈

随着柠檬酸行业的主要制造商和供应商在全球范围内竞争，柠檬酸行业内的竞争强度有所增加。供应商采用价格溢价等策略来保持市场竞争力。与此同时，发展中国家的本地供应商正在根据产品定价向全球参与者提供激烈的竞争。激烈的竞争不利于行业的可持续发展。同时，小公司或小型零售商因此进入该业务，因为冒险进入柠檬酸业务不需要巨大的资本或投资。然而，这导致不合格或重复产品的激增，从而阻碍了市场的竞争情况，因为成熟的柠檬酸制造商被迫降低其产品的价格，最终影响其利润率和销量。激烈的竞争不利于行业的可持续发展。

Weifang Ensign Industry Co., Ltd.是一家生产柠檬酸和含醇添加剂等产品的大型企业。Weifang Ensign Industry Co., Ltd.生产柠檬酸和酒精产品。该公司生产和销售柠檬酸一水合物、无水柠檬酸、柠檬酸钠、特殊级酒精、高级酒精和其他产品。Weifang Ensign Industry Co., Ltd.的业务遍及全球。该工厂位于中国福建省长乐市，地理位置优越。工厂附近有青岛、烟台、日照、潍坊、龙口等海港，东临青岛国际机场，西临济南国际机场等大型交通物流中心。

Weifang Ensign Industry Co., Ltd.企业简介
企业名称	Weifang Ensign Industry Co., Ltd.
企业官网	www.ensignworld.com
成立时间	1997
总部	中国
市场分布	世界范围内
竞争对手	TTCA Co., Ltd
工厂分布	中国